Het is goed - geweten dat de drinkende rode wijn in matiging sommige die gezondheidsvoordelen, hoofdzakelijk kan hebben aan een samenstelling genoemd worden toegeschreven resveratrol. Nu, hebben de wetenschappers bij de
Universiteit van het Systeem van de Gezondheid van Virginia hoe ontdekt.
Zij vonden hoe resveratrol helpt om kankercellen te verhongeren door de actie van een zeer belangrijke proteïne te remmen die hen voedt. De proteïne, genoemd kernfactorenkappa B (N-F-KB), wordt gevonden in de kern van alle cellen en activeert genen verantwoordelijk voor celoverleving. „Wij gebruikten fysiologisch-relevante dosissen resveratrol en vonden dramatische gevolgen voor menselijke kankercellen,“ bovengenoemde Marty Mayo, hulpprofessor van biochemie en moleculaire genetica bij U.Va.
Mayo zei dat resveratrol in glazen één wijn drie of vier keer per week het juiste bedrag is om de proteïne te blokkeren van het voeden van kankercellen. Het Drinken van veel meer dan dat, echter, kon dit affect tegenhouden en, in feite, tot een groter risico van kanker leiden, zei hij.
De bevindingen, door Ventilator Yeung worden ontdekt, een post-doctorale kameraad bij U.Va., worden gepubliceerd in 20 Mei online uitgave van het Dagboek van de Europese Moleculaire Organisatie van de Biologie (EMBO) gevonden die bij: http://embojournal.npgjournals.com.
Resveratrol is een middel tegen oxidatie in een aantal installaties, met inbegrip van druivenhuiden, frambozen, moerbeibomen en pinda's wordt gevonden die. Zijn baan in aard moet paddestoel tijdens het regenachtige seizoen bestrijden, en die het is vooral overwegend in druiven in het maken van rode wijn worden gebruikt. Resveratrol wordt ook verkocht over de toonbank in de V.S. als voedingssupplement.