È ben noto che il vino rosso bevente nella moderazione può avere alcune indennità-malattia, pricipalmente attribuite ad un composto chiamato resveratrol. Ora, gli scienziati all'
Università di Sistema di Salubrità della Virginia hanno scoperto come.
Hanno trovato come il resveratrol contribuisce a morire di fame le cellule tumorali inibendo l'atto di una proteina chiave che le alimenta. La proteina, chiamata kappe nucleari la B (N-F-KB) di fattore, è trovata nel nucleo di tutte le celle ed attiva i geni responsabili della sopravvivenza delle cellule. “Abbiamo usato le dosi fisiologico-pertinenti del resveratrol ed abbiamo trovato gli effetti drammatici sulle cellule tumorali umane,„ ha detto Marty Mayo, assistente universitario della biochimica e della genetica molecolare a U.Va.
Mayo ha detto che il resveratrol in un bicchieri di vino tre o quattro volte un la settimana è il giusto importo per bloccare la proteina dalle cellule tumorali alimentanti. Bere molto più di quello, tuttavia, potrebbe fermare questa influenza e, infatti, piombo ad un maggior rischio di cancro, ha detto.
I risultati, scoperti dal Ventilatore Yeung, un collega postdottorale a U.Va., sono pubblicati nell'edizione online del 20 maggio del Giornale dell'Organizzazione Europea di Biologia Molecolare (EMBO) trovata a: http://embojournal.npgjournals.com.
Il Resveratrol è un antiossidante trovato in una serie di impianti, compreso le interfacce dell'uva, i lamponi, i gelsi e le arachidi. Il Suo processo in natura è di combattere il fungo durante la stagione delle pioggie ed è particolarmente prevalente in uva utilizzata nel produrre il vino rosso. Il Resveratrol è non quotato in borsa anche venduto negli Stati Uniti come supplemento nutrizionale.