Künstliche Lebensmittelfarben und Konservierungsstoffe haben eine "erhebliche" Auswirkungen auf Hyperaktivität Ebenen in sehr jungen Kindern, findet Forschung in Archives of Disease in Childhood .
Die Beseitigung dieser Stoffe könnten auf lange Sicht im Interesse der öffentlichen Gesundheit zu sein, sagen die Autoren.
Die Autoren stützen ihre Erkenntnisse auf über 1800 drei Jahre alten Kinder, die für Hyperaktivität und Allergien gescreent wurden.
Fast 300 Kinder, in vier Gruppen aufgeteilt, absolvierte die vier wöchigen Studie. In der ersten Woche, aßen die Kinder nur Lebensmittel frei von künstlichen Zusätzen, darunter Farbstoffe, wie Tartrazin, Gelborange und Azorubin, und das Konservierungsmittel Natriumbenzoat.
Während des zweiten und vierten Woche waren sie zufällig auf einer täglichen Dosis von Fruchtsaft zugeordnet, mit oder ohne Farb-und Konservierungsstoffe.
Das Verhalten der Kinder wurde untersucht, bevor die Studie begann und regelmäßig während der gesamten Studiendauer von formellen klinischen Beurteilung und elterliche Tagebücher. Die Eltern waren ahnungslos, welche Art von Saft hatte, um ihr Kind gegeben.
Parental Bewertungen zeigten, dass die Kinder deutlich weniger hyperaktiv während der Zeit, wenn die Zusatzstoffe aus der Nahrung entfernt wurden, und vieles mehr hyperaktiv war, als sie wieder in. setzen
Die Autoren vermuten, dass für diese Kinder mit hoher Hyperaktivität Partituren, bedeutet dies eine Reduktion der Prävalenz von 15% auf 6%. Aber diese Zahl mit Vorsicht zu interpretieren, sagen sie.
Diese Veränderungen waren nicht in der formalen Klinik Einschätzungen wider. Doch die Autoren weisen darauf hin, dass die elterliche Bewertungen könnten empfindlicher als Eltern sehen das Verhalten ihrer Kinder über einen längeren Zeitraum hinweg, in vielfältiger Einstellungen, und in weniger optimalen Bedingungen.
Kinder mit extremen Formen von Hyperaktivität waren nicht mehr oder weniger wahrscheinlich zu Veränderungen in der Ernährung als Kinder bei den milderen Ende der Verhaltens-Spektrums zu reagieren. Und die Effekte waren unabhängig davon, ob das Kind hyperaktiv oder allergische vor Beginn der Studie gesehen.
Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass junge hyperaktive Kinder in Gefahr anhaltenden Verhaltensstörungen, wie schlechte soziale Anpassung und pädagogische Probleme, sagen die Autoren, unter Hinweis darauf, dass es eine mögliche langfristige öffentliche Gesundheit profitieren werden, wenn dieses Problem wurden angesprochen werden.
"Diese Ergebnisse schlagen daher vor, dass wesentliche Änderungen in der Kinder-hyperaktives Verhalten durch die Beseitigung von künstlichen Farbstoffen und Natriumbenzoat aus ihrer Ernährung produziert werden konnte", schließen sie. Studien unternommen werden sollten, um festzustellen, ob die gleichen Effekte bei älteren Kindern gesehen, könnte genauso gut sein, schlagen sie vor. http://www.bmj.com
Von der Universität Southampton den folgenden.
Eine Gruppe von Wissenschaftlern an der University of Southampton hat eine Studie, ob künstliche Lebensmittelfarben und ein Konservierungsmittel in der Nahrung von drei-jährige Kinder in der allgemeinen Bevölkerung Einfluss hyperaktives Verhalten bestimmen abgeschlossen. Die Eltern berichteten über eine allgemeine Nebenwirkung von künstlichen Lebensmittelfarben und ein Konservierungsmittel Benzoat auf das Verhalten von drei-jährige Kinder, aber das war nicht von Beurteilungen in Kliniken durchgeführt erkannt. Diese Ergebnisse werden in den Archives of Disease in Childhood in der Juni-Ausgabe 2004 veröffentlicht.
Für diese Studie insgesamt 277 Drei-jährigen Kindern auf der Isle of Wight rekrutiert wurden. Ihre Eltern hatten sie auf eine Diät sorgfältig ausgewählt, um frei von Zusatzstoffen zu halten. In bestimmten Wochen wurden die Kinder dann täglich zu trinken, die entweder enthalten die Zusatzstoffe oder eine identisch aussehende und schmeckende Frucht trinken. Weder die Eltern noch die Kinder wußten, welche Art von Getränk wurde gegeben, obwohl das Studiendesign bedeutete, dass sie wusste, wann sie würden geprüft
Es wurde festgestellt, dass die Eltern mehr störend und unaufmerksam Verhaltensweisen berichtete über diesen Wochen erhielten die Kinder die Getränke mit Zusatzstoffen, obwohl die Eltern nicht wissen, welche Getränk war ergriffen. Die Studie fand auch, dass einige Eltern schlechtere Verhalten von ihren Kindern, selbst wenn sie nur hatte die reine Frucht Getränk gemeldet wurden.
Die Studie wurde von der Food Standards Agency finanziert und war eine Zusammenarbeit zwischen der School of Medicine and School of Psychology an der University of Southampton, und die Mitarbeiter des David Hide Asthma and Allergy Centre, St. Marys Hospital, Isle of Wight.