Pewarna makanan buatan dan pengawet memiliki "signifikan" dampak pada tingkat hiperaktivitas pada anak-anak yang sangat muda, menemukan penelitian dalam Archives of Disease in Childhood .
Penghapusan zat ini bisa menjadi kepentingan jangka panjang kesehatan masyarakat, kata para penulis.
Para penulis dasar temuan mereka di lebih dari tiga anak berusia 1800 tahun, yang diskrining untuk hiperaktif dan alergi.
Hampir 300 anak, dibagi menjadi empat kelompok, menyelesaikan studi selama empat minggu. Selama minggu pertama, anak-anak makan makanan yang hanya bebas dari aditif buatan, termasuk pewarna, seperti tartrazine, sunset kuning, dan carmoisine, dan pengawet natrium benzoat.
Selama minggu kedua dan keempat mereka secara acak ditugaskan untuk dosis harian jus buah, dengan atau tanpa pewarna dan pengawet.
Perilaku anak-anak dinilai sebelum studi dimulai dan secara teratur selama periode penelitian dengan penilaian klinis formal dan buku harian orang tua. Para orangtua tidak menyadari jenis jus telah diberikan kepada anak mereka.
Penilaian orang tua menunjukkan bahwa anak-anak menjadi kurang hiperaktif secara signifikan selama periode ketika aditif telah dihapus dari diet, dan banyak lagi hiperaktif ketika mereka meletakkan kembali masuk
Para penulis berpendapat bahwa untuk anak-anak hiperaktif dengan nilai tinggi, ini diterjemahkan sebagai pengurangan prevalensi dari 15% menjadi 6%. Namun angka ini harus ditafsirkan dengan hati-hati, kata mereka.
Perubahan ini tidak tercermin dalam penilaian klinik formal. Tetapi penulis menyarankan bahwa peringkat orangtua mungkin akan lebih sensitif sebagai orang tua melihat perilaku anak-anak mereka selama jangka waktu yang lama, dalam pengaturan yang lebih bervariasi, dan dalam kondisi yang optimal kurang.
Anak-anak dengan bentuk yang lebih ekstrim dari hiperaktivitas tidak lebih atau kurang mungkin untuk merespon perubahan diet daripada anak-anak di akhir lebih ringan dari spektrum perilaku. Dan efek terlihat terlepas dari apakah anak itu hiperaktif atau alergi sebelum studi dimulai.
Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa anak-anak hiperaktif muda beresiko terus kesulitan perilaku, seperti adaptasi sosial yang buruk dan masalah pendidikan, kata penulis, menunjukkan bahwa mungkin ada manfaat kesehatan jangka panjang potensi masyarakat, jika masalah ini dibahas.
"Temuan ini karena menunjukkan bahwa perubahan signifikan dalam perilaku hiperaktif anak-anak bisa diproduksi oleh penghapusan pewarna buatan dan natrium benzoat dari diet mereka," mereka menyimpulkan. Studi harus dilakukan untuk melihat apakah efek yang sama mungkin akan terlihat pada anak yang lebih tua juga, mereka menyarankan. http://www.bmj.com
Dari Southampton University berikut.
Sekelompok ilmuwan di University of Southampton telah menyelesaikan studi untuk menentukan apakah pewarna makanan buatan dan pengawet dalam makanan tiga tahun anak-anak di populasi umum mempengaruhi perilaku hiperaktif. Orang tua melaporkan efek samping umum dari pewarna makanan buatan dan pengawet benzoat pada perilaku tiga tahun anak-anak tapi ini tidak terdeteksi oleh penilaian yang dilakukan di klinik. Temuan ini diterbitkan dalam Archives of Disease in Childhood dalam edisi Juni 2004.
Untuk studi ini total 277 tiga tahun anak-anak di Isle of Wight direkrut. Orang tua mereka harus menjaga mereka pada diet hati-hati dipilih untuk menjadi bebas dari aditif. Pada minggu tertentu, anak-anak itu kemudian diberi minuman sehari-hari yang baik mengandung aditif atau minuman buah identik mencari dan mencicipi. Baik orang tua maupun anak-anak tahu mana jenis minuman ini diberikan meskipun desain studi berarti bahwa mereka tahu ketika mereka sedang diuji
Ditemukan bahwa orang tua melaporkan perilaku yang lebih mengganggu dan lalai pada minggu-minggu anak-anak menerima minuman dengan aditif, meskipun orang tua tidak tahu mana yang sedang minum diambil. Studi ini juga menemukan bahwa beberapa orangtua melaporkan perilaku buruk oleh anak-anak mereka bahkan ketika mereka hanya diberi minuman buah murni.
Studi ini didanai oleh Badan Standar Makanan dan merupakan kolaborasi antara Sekolah Kedokteran dan School of Psychology di University of Southampton, dan staf di David Sembunyikan Asma dan Alergi Pusat, Rumah Sakit St Mary, Isle of Wight.