Coloranti alimentari artificiali e conservanti hanno un impatto "significativo" sui livelli di iperattività nei bambini molto piccoli, trova la ricerca in Archives of Disease in Childhood .
La rimozione di queste sostanze potrebbero essere nell'interesse a lungo termine della salute pubblica, dicono gli autori.
Gli autori basano le loro conclusioni su oltre 1800 anni, tre figli, che sono stati sottoposti a screening per l'iperattività e allergie.
Quasi 300 bambini, divisi in quattro gruppi, ha completato le quattro settimane di studio. Durante la prima settimana, i bambini mangiavano solo cibi senza additivi artificiali, tra cui coloranti, come la tartrazina, giallo tramonto, e Carmoisina, e il conservante benzoato di sodio.
Durante le settimane seconda e la quarta sono stati assegnati in modo casuale ad una dose quotidiana di succo di frutta, con o senza coloranti e conservanti.
Comportamento dei bambini è stata valutata prima dell'inizio dello studio e regolari durante il periodo di studio da parte formale valutazione clinica e diari dei genitori. I genitori non erano a conoscenza del tipo di succo era stato dato ai loro figli.
Valutazioni dei genitori ha dimostrato che i bambini sono diventati significativamente meno iperattivi nel periodo in cui gli additivi sono stati rimossi dalla dieta, e molto più iperattivi quando sono stati rimessi in
Gli autori suggeriscono che per i bambini con punteggi iperattività alta, questo si traduce in una riduzione della prevalenza dal 15% al 6%. Ma questa cifra devono essere interpretati con cautela, dicono.
Questi cambiamenti non si sono riflessi nelle valutazioni clinica formale. Ma gli autori suggeriscono che i rating dei genitori potrebbero essere più sensibili come genitori vedere il comportamento dei loro figli per un periodo di tempo più lungo, in ambienti più vari, e in condizioni meno ottimali.
I bambini con forme più estreme di iperattività non erano più o meno probabile di rispondere ai cambiamenti nella dieta dei bambini, alla fine più mite dello spettro del comportamento. E gli effetti sono stati osservati indipendentemente dal fatto che il bambino era iperattivo o allergie prima dell'inizio dello studio.
Precedenti ricerche hanno dimostrato che i giovani bambini iperattivi sono a rischio di continuare difficoltà comportamentali, come il povero adattamento sociale e problemi educativi, dicono gli autori, sottolineando che ci potrebbe essere un potenziale effetto benefico a lungo termine sulla salute pubblica, se questo problema sono stati affrontati.
"Questi risultati suggeriscono dunque che i cambiamenti significativi nel comportamento dei bambini iperattivi potrebbero essere prodotti dalla rimozione di coloranti artificiali e benzoato di sodio dalla loro dieta", concludono. Gli studi dovrebbero essere intraprese per verificare se gli stessi effetti potrebbe essere visto nei bambini più grandi e, suggeriscono. http://www.bmj.com
Dell'Università di Southampton quanto segue.
Un gruppo di scienziati dell'Università di Southampton ha completato uno studio per determinare se coloranti artificiali e conservanti nella dieta di tre anni, i bambini in generale, influenza il comportamento della popolazione iperattivo. Genitori hanno segnalato un effetto generale negativo da coloranti alimentari artificiali e un conservante benzoato sul comportamento di tre anni, i bambini, ma questo non è stato rilevato da valutazioni effettuate in cliniche. Questi risultati sono stati pubblicati negli Archives of Disease in Childhood nel numero di giugno 2004.
Per questo studio un totale di 277 di tre anni, bambini di Wight sono stati reclutati. I loro genitori hanno dovuto tenerli a dieta scelti con cura per essere privi di additivi. Nelle ultime settimane alcuni, i bambini sono stati poi dato un drink ogni giorno che o gli additivi contenuti o per un drink di frutta identica alla ricerca e degustazione. Né i genitori né i bambini sapevano che tipo di bevanda veniva dato anche se il disegno dello studio ha fatto sì che sapevano quando erano in fase di test
Si è constatato che i genitori segnalati comportamenti più distruttivi e disattento in quelle settimane i bambini hanno ricevuto il bibite con additivi, anche se i genitori non sapevano quale bevanda veniva portato. Lo studio ha anche scoperto che alcuni genitori hanno segnalato un comportamento più poveri dai loro figli, anche quando erano stati soltanto dato la bevanda pura frutta.
Lo studio è stato finanziato dalla Food Standards Agency ed è stata una collaborazione tra la Facoltà di Medicina e Facoltà di Psicologia presso l'Università di Southampton, e personale del David Hide Asthma e Centro di Allergologia, Ospedale Santa Maria, Isola di Wight.