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食用色素和防腐劑使孩子活動過度

Published on May 25, 2004 at 3:41 AM · No Comments

人為食用色素和防腐劑有在活動過度級別上的 「重大的」影響在非常幼兒,查找研究在疾病存檔裡在童年的

這些物質刪除能從長遠來看是公共衛生的利息,說作者。

作者根據他們的發現 1800 三歲的子項,為活動過度和過敏被篩選。

差不多 300 子項,分開成四個組,完成了這個四個星期的研究。 在第一個星期期間,子項吃仅食物免於人為附加,包括著色,例如酒石磺、日落黃色和 carmoisine 和防腐苯甲酸鈉。

在第二個和第四個星期期間他們任意地被分配了到果汁一種每日劑量,有或沒有著色和防腐劑。

兒童的工作情況在這個研究前被估計了在整個研究期間開始了和有規律地由正式臨床鑒定和父母親日誌。 汁液的類型產生他們的子項的父項是沒有察覺的。

父母親評級向顯示子項變得顯著較不活動過度在期間,當附加從飲食被去除了和更加活動過度,當他們放回。

作者建議為有高活動過度評分的那些子項,這轉換作為對流行的減少從 15% 到 6%。 但是必須小心地解釋此圖,他們說。

這些變化未被反射在正式診所鑒定上。 但是作者建議父母親評級也許是更加敏感的,父項看到他們的兒童的工作情況在一個更長的時期,在更多各種各樣的設置和在較不最佳的情況。

有活動過度的更加極其的表單的子項比子項是沒有或不太可能回應飲食更改在這個性能上的光譜的更加溫和的結尾。 并且作用被看到了不考慮子項是否是活動過度或過敏的,在這個研究開始了前。

早先研究向顯示新積極活躍分子是冒險繼續性能上的困難,例如粗劣的社會適應和培訓問題,說作者,指出可能有一個潛在的長期公共衛生福利,如果此問題被論及了。

因此 「這些發現建議在兒童的活動過度的工作情況上的重大的變化可能由人為著色和苯甲酸鈉刪除導致從他們的飲食」,他們推斷。 應該執行研究發現同樣作用是否在大孩子也許被看到,他們建議。 http://www.bmj.com


從南安普敦大學下列。

一個組南安普敦大學的科學家完成一個研究確定人為食用色素和一種防腐劑在三歲的子項飲食總人口的是否影響活動過度的工作情況。 父項報告了從人為食用色素的通用負面作用和在三歲的子項工作情況的苯甲酸酯防腐劑,但是在診所執行的鑒定未檢測這。 這些發現在疾病存檔裡在童年的被發布在 6月 2004 問題。

對於此研究人小島的總共 277 三歲的子項被吸收了。 他們的父項必須保留他們在仔細選擇的飲食是自由從附加。  在某些星期,然後產生包含附加或一個相同的查找的和品嘗的果汁飲料子項的一份每日飲料。  父項和子項不知道產生飲料的哪種類型,雖然研究設計意味他們知道他們什麼時候測試

發現父項報告了在那些星期的更加製造混亂和更加疏忽的工作情況子項接受了與附加的飲料,即使父項不知道哪份飲料被採取。 這個研究也發現有些父項由他們的子項報告了更加粗劣的工作情況,既使當只產生他們純果汁飲料。

這個研究資助根據食品標準機構并且是在心理學之間醫學院和學校的協作在南安普敦大學和人員在大衛隱藏哮喘和過敏中心,聖瑪麗的醫院,人小島。

發現建議福利也許從去除這些附加出現從兒童的飲食,但是一定數量的問題留待去回答。  例如,它是不清楚的父項為什麼報告了從飲料的一個顯而易見的作用,但是臨床試驗沒有能證明性能上的區別。 一個可能性是測試不是充分地可靠的與此新年齡的子項。 另外完成這個研究的那些系列可能不是所有系列代表,并且純果汁飲料導致的作用 (安慰劑作用) 大。
  
進行進一步工作,確定是否可以找到性能上的變化在大孩子上,設法確認父項報告的作用通過其它方法是重要的,例如通過觀察兒童的工作情況在學校和減少安慰劑作用的級別。  食品標準機構授予研究小組 £750,000 合同調查在 「食物的這些問題和工作情況對於兒童」 (FABIC) 研究。  此新的研究也將允許兒童的生物回應的調查對食品添加劑,并且這些如何也許影響工作情況。

南安普敦大學吉姆斯蒂文森教授心理學學校相信: 「這個機會接著這些原始結果在一個新的研究中是我們的小組的一個重大的挑戰。  如果我們可以展示這些食品添加劑是否有對兒童的工作情況的負面影響,則這將是一個重大的進步」。

大學的醫學院約翰華納教授看到此工作作為介入的悠久的歷史的頂點在研究的對此問題:  「食品標準機構資助的此進一步研究應該能確實地分辨我們這些食品添加劑是否影響兒童的工作情況」。

埃德蒙 Sonuga-Barke,發展腦子工作情況部件的主任教授在心理學學校說: 「此 FABIC 研究是福利的一個非常好的示例可能出現,當在大學內的不同的學校帶來他們不同的技能適用於關於兒童福利時的一個非常重大的問題」。 http://www.soton.ac.uk/