De acordo com pesquisas do governo, 70 por cento das raparigas e 60 por cento dos meninos idades 11/06 não atender às recomendações de cálcio atual. Da mesma forma, cerca de 90 por cento das meninas adolescentes e mulheres adultas e 70 por cento de meninos adolescentes e homens adultos não atendem as recomendações dietéticas diárias de cálcio. E para aqueles de nós mais de 50 anos, menos de 15 por cento atender às nossas recomendações diárias de cálcio na dieta.
Uma das razões desse fraco desempenho é a quantidade relativamente grande de cálcio recomendada para adolescentes e adultos: 1.300 miligramas por dia, se você está entre as idades de 9 a 18, 1.000 miligramas por dia, se você está entre 20 e 50 anos e 1.200 miligramas por dia para aqueles com idade acima de 50.
Ingestão da América do cálcio é reconhecida como um problema de saúde pública. A pesquisa mostrou uma ingestão adequada de cálcio é necessário para construir ossos fortes e saudáveis e podem ajudar a reduzir o risco de osteoporose, pedras nos rins, doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Para ajudar a lidar com a ingestão da América do cálcio, a indústria de laticínios, com o apoio de várias organizações profissionais de saúde, incluindo a Associação Dietética Americana ea Academia Americana de Pediatria, lançou uma campanha educativa e de marketing chamada "3-A-Day da Dairy de Stronger ossos. "
Enquanto os alimentos lácteos não são nossa única fonte de leite, cálcio e alimentos feitos com leite fornece cerca de 73 por cento do cálcio através de alimentos consumidos nos Estados Unidos. Outras fontes importantes de cálcio incluem sardinha e outros peixes com ossos comestíveis, vegetais verde-escuros, como brócolis, couve, couve e nabo, feijão, tofu (se processado com sulfato de cálcio) e sucos enriquecidos com cálcio e cereais.
Além de cálcio, alimentos com baixo teor de gordura são importantes fontes de outros nutrientes essenciais, incluindo as vitaminas A e D, proteínas, potássio e fósforo. A mensagem-chave do 3-A-Day da campanha Dairy é consumir três porções de leite, queijo e iogurte todos os dias para ajudar a construir e manter os ossos fortes e promover a saúde global. Através da campanha 3-A-Day, a indústria de laticínios também espera para educar os consumidores sobre o que constitui uma porção de leite e produtos lácteos. Para o leite, uma porção é de 8 onças (1 xícara) e contém até 300 miligramas de cálcio. No caso do queijo, uma porção é de 1 a 1 1 / 2 onças (aproximadamente do tamanho de uma caixa de fósforos) e contém até 300 miligramas de cálcio. Para iogurte, uma dose é de 8 onças (1 xícara) e também contém cerca de 300 miligramas de cálcio.
Para ajudá-lo a obter o seu 3-A-Dia da Dairy, a American Dairy Association ea Dairy Conselho Nacional de oferecer a refeição dicas a seguir: