Forscher im gemeinsamen Adelaide Uni/physiologie-Forschungsgruppe UniSA in der Ernährungssuchen Leute, um an einer Verhandlung teilzunehmen, um zu sehen, wenn fettarme Molkerei- und Sojabohnenölnahrungsmittel der Kombination eine Auswirkung auf die Verringerung des Cholesterins haben und zu den Verbrauchern anziehender sind.
Forschung Gruppenleiter-Professor Peter Howe sagt Beweis-basierte Gesundheitsansprüche in den US und im BRITISCHEN Zustand, dass Sojabohnenölnahrungsmittel möglicherweise als Teil eines Diättiefs in gesättigtem Fett die Gefahr der Inneren Krankheit verringern.
„Aber, was wir vom Verbraucherfeedback kennen, ist, dass viele Australier nicht den Geschmack des Sojabohnenöls mögen,“ sagte Professor Howe.
„Mit diesem Versuch, den wir betrachten, prüfend eine mögliche Lösung, indem wir schmackhaftere Nahrungsmittel entwickeln und trialling, die fettarme Milchspeisen mit Sojabohnenöl kombinieren, um zu sehen, wenn sie haben die gleichen Nutzen für die Gesundheit wie gerade Sojabohnenölnahrungsmittel.“
Forscher suchen gesunde Teilnehmer, die milde Cholesterin erhöht haben, das nicht mit Medikation behandelt wird.
Einmal eingezogen für die Studienpersonen zieht in einem 18-Wochen-diätetischen Versuch an, in dem sie die Prüfungsnahrungsmittel essen, die frei als Teil ihrer Normalkost bereitgestellt werden. Eine Reichweite der Nahrungsmittel ist speziell für die Verhandlung bestimmt worden und umfaßt deutlich und gewürzt milk, Keks-, Vanillepudding-, Snackbar-, Teigwaren- und Pfannkuchenmischungen.
„Im Wesentlichen werden Leute auf eine geplante Diät für sechs Wochenessen Milch gesetzt, soyabasiert, oder Kombination Sojabohnenölmolkereinahrungsmittel und am Sechswochenkennzeichen, das sie vorbei zu einer abwechselnden Nahrungsmitteldiät kreuzen und diese geschieht wieder in andere sechs Wochen,“ sagte Professor Howe.
„Ende des Versuches, den wir hoffen, in der Lage zu sein, eine klarere Idee der Auswirkung der Sojabohnenölprodukte und der Lebenskraft der nützlichen Bauteile des Sojabohnenöls zu erhalten, wenn sie entbunden werden im Verbindung mit Molkereibestandteilen.“
Die Leute, die mit dem Versuch beschäftigt gewesen werden, müssen den ErnährungsPhysiologie-Forschungs-Teildienst UniSAs am Stadt-Ostcampus bei neun Gelegenheiten bedienen. Sie werden gebeten, einen diätetischen Fragebogen dreimal während der Studie auszufüllen und erwartet zu werden, die Prüfungsnahrungsmittel zu essen, die für die 18 Wochen der Studie bereitgestellt werden. Die Freiwilligen werden auch gebeten, Blut und Urinproben während des Versuches zu geben und müssen gemessen werden wogen und haben allgemeine Checks auf Blutdruck.
Der Versuch ist ein kooperatives Forschungsprojekt zwischen den Universitäten von Süd- Australien, Adelaide, Wollongong, West-Australien und So Natürlichen Nahrungsmitteln.
„Abgesehen von den wichtigen wissenschaftlichen Fragen, die adressiert werden, bietet die Studie Teilnehmern die Gelegenheit an, in etwas wichtiger persönlicher Gesundheitserziehung anzuziehen“, sagte Prof Howe. „Sie sollte ihnen über der Lebensdauer des Versuches hinaus helfen, um über Entscheidungen der gesunden Diät und des Lebensstils informiert und bewusst zu bleiben. Sie wissen auch, dass sie einen lohnenden Beitrag Herz-Kreislauf-Erkrankung haben erforschen lassen.“
http://www.unisa.edu.au