Próba rytmu cholesterol z sojami i nabiał combo

Badacze w łączny Adelaide Uni/uniSA brali udział w próbie widzieć Odżywcza fizjologii grupa naukowa jest przyglądająca dla ludzi jeżeli kombinacj soj i nabiału niskotłuszczowi foods m wpływ na zmniejszać cholesterol i być interesujący konsumenci.

Grupa Naukowa lidera profesor Peter Howe mówi opierających się zdrowie żądania w USA i UK stanie że soj foods jako część diety depresji w naszłym sadle mogą zmniejszać ryzyko kierowa choroba.

Ale jest, "co znamy od konsumpcyjnej informacje zwrotne że wiele australijczycy no lubią smaku soje" Profesor Howe powiedział.

"Z ten próbą jesteśmy przyglądający badający potencjalnego rozwiązanie rozwijać smacznych artykuły żywnościowy które łączą niskotłuszczowych nabiałów foods z sojami widzieć i trialling jeżeli ten sam świadczenia zdrowotne jak soj foods prosto."

Badacze są przyglądający dla zdrowych uczestników które delikatnie wynosili cholesterol który ono no taktuje z lekarstwem.

Once rekrutujący dla nauka tematów angażuje w 18 tygodni żywienioniowej próbie dokąd jedzą próbnych foods provided swobodnie jako część ich normalnej diety. Pasmo foods specyficznie zawiera i proste i flavoured mieszanki mleko, ciastek, custards, przekąska barów, makaronu i blinu.

"W esencj ludziach je nabiał opierającego się stawia na projektowej diecie dla sześć tygodni, soja opierająca się lub kombinacja nabiału foods przy sześć tydzień ocenami i krzyżują alternacyjna karmowa dieta i to zdarza się znowu w innych sześć tygodniach," Profesor Howe powiedział.

"Przed końcem próby mieć nadzieję być sprawnie dostawać jasnego pomysł wpływ soja produkty i bioavailability korzystni składniki soje gdy dostarczamy w połączeniu z nabiałów składnikami."

Ludzie wymagający w próbie potrzebują uczęszczać Odżywczej fizjologii placówki badawczej przy uniSA's miasta Wschodnim kampusem na dziewięć okazjach. Pytają uzupełniać żywienioniowego kwestionariusz trzy czasu podczas nauki i oczekiwać jeść próbnych foods provided dla 18 tygodni nauka. Wolontariuszi dawać krwi i próbkom moczu podczas próby także mu mierzącym i pytają i ważyli ogólnych czeki na ciśnieniu krwi.

Próba jest współpracującym badawczym projektem między uniwersytetami Południowy Australia, Adelaide, Wollongong, zachodnią australią i W ten sposób Naturalnymi Foods.

"Oprócz znacząco naukowych pytań adresuje oferuje uczestnikom sposobność angażować w niektóre znacząco osobistej zdrowie edukaci nauka", Prof Howe powiedział. "Ja musi pomagać one poza życie próba zostawać poinformowanym i świadomym o decyzjach zdrowej diety i stylu życia. Także znają one robił warty zachodu wkładowi badanie w chorobę sercowo-naczyniową."

http://www.unisa.edu.au