Esqueça a drástica redução em carboidratos e calorias solicitado pelo ditadores dieta. O dia em que as pessoas podem comer seus alimentos favoritos, fique fina e viver até os 120 anos sem se induzida por diabetes ou câncer pode estar mais perto do que pensamos.
Os cientistas sabem há décadas que a fome controlada pode prolongar a vida útil dos mamíferos por tanto como 50 por cento e que aqueles de longa duração, mamíferos magra não recebem as doenças da velhice. Mas apenas como uma ingestão calórica muito reduzido consegue essa façanha foi um mistério implorando por uma solução até agora.
Pesquisadores do MIT acreditam ter encontrado a chave para uma vida longa, magra saudável em uma única proteína que controla se um mamífero depósitos de gordura ou lança-lo.
"Pela primeira vez, este estudo nos dá um vislumbre de como a restrição calórica funciona no nível molecular. E ele acabará por levar a benefícios de saúde em pessoas ", disse o professor de Biologia do MIT Leonard Guarente, que vem estudando o processo de envelhecimento em leveduras, vermes e camundongos por mais de uma década.
No 02 de junho edição online da revista Nature, os cientistas no laboratório de Guarente, incluindo Frédéric Picard, um cientista da pesquisa no Departamento de Biologia, que é o autor principal do artigo, vai publicar seus resultados de pesquisa sobre como o gene SIRT1 mamíferos promove mobilização de gordura em camundongos.
Um mamífero geralmente queima a proteína e carboidratos em sua comida imediatamente, ele armazena gordura em células especiais chamadas tecido adiposo branco (WAT). Quando se reduz a sua ingestão calórica, o WAT pára e começa a armazenar gordura liberá-lo para o metabolismo.
Autores do estudo descobriu que a gordura é liberada ou metabolizada pelo organismo, em vez de armazenadas, quando o SIRT1 sentidos proteína fome a curto prazo e desliga os receptores que, normalmente, manter a gordura armazenada nas células adiposas. Assim, as células de gordura derramou a sua gordura.
Eles escrevem que isso acontece porque a "proteína SIRT1 é ativado um componente crítico da restrição calórica nos mamíferos, ou seja, a mobilização de gordura nos adipócitos brancos. Mediante a retirada de alimentos a proteína SIRT1 se liga e reprime os genes que são controlados pelo PPAR-gama, o regulador de gordura ", impedindo que a gordura seja armazenada no corpo.
"A capacidade das células de gordura à fome sentido [ou curtos períodos de fome] e liberar a gordura é regulada por este gene", disse Guarente. "Gostamos de pensar que isso se aplica a pessoas, bem como ratos, mas não sabemos com certeza Se pudéssemos fazer isso acontecer em pessoas, não seria justo fazê-los viver mais tempo;. ele também pode ajudar a prevenir doenças do envelhecimento, como câncer, diabetes e doenças cardíacas ".
Porque WAT também produz hormônios, especialmente a leptina, que controla a saciedade, Guarente especula que, colocando hormônios na corrente sangüínea, as células de gordura também dizer o quão rápido o corpo com a idade.
"Por outro lado, menos células de gordura dizer ao corpo que é hora de agachar para a sobrevivência. Isto significa que evolutivamente falando, a gordura desempenha um papel muito importante ", disse ele.