Kolhydrat är det senaste närande som ska klandras för resningförekomsten av fetma i USEN. Tröttat av att leka den magra leken endast för att se vårt för att kuta storleksanpassar förhöjning, Amerikaner har sökt efter andra macronutrients som resonera bak deras växande midjor. Och de har ofta funnit åtminstone kort benämner väger sådan kick-protein för förlustframgång efter, bantar låg-carben som Atkinsen och den Södra Stranden. Tankat av denna framgång, har restauranger och matföretag funnit väg att marknadsföra precis om allt från öl till baglar som vara låga i carbs. Är är kolhydrat egentligen, som bjöd för oss eller detta låg-carben dille, precis som ett annat Illinois-ödesbestämt buktar klumpa ihop sig?
Kolhydrat och deras roll i fetma ska är ämnet av öppningsperioden av detta års den årliga Konferensen Juni 10 och 11 för Smeden för den Lillian Springbrunnen i Fort Collins. Chris Melby, professor och head Avdelningen av MatVetenskap och MänniskaNäring på den Colorado Delstatsuniversiteten, ska öppet konferensen med ett betitlat samtal, ”Kolhydrat: De Nya Orsakar av Fetma?”, Hans ska presentation fokuserar utfärdar på av förkroppsligar väger reglering och vård- - släkt till kicken och låg-kolhydratet bantar. Han ska förklarar, hur kick-kolhydratet, kick-kalori bantar bly- till fet lagring för foren och ska också samtal om några av de långsiktiga negationföljderna till vård- tillhörande med efter låg-kolhydratet, kick-fett bantar.