果物と野菜の抗酸化物質は、虚血性脳卒中のリスクを減らすかもしれない

虚血性脳卒中は、血栓が原因と脳卒中の最も一般的なタイプです。

果物と野菜の摂取量が長い虚血性脳卒中のリスクが低いに関連付けられている、調査の著者景馬、医学博士、医学の助教授、ブリガムアンドウィメンズ病院、ハーバード大学医学部、ボストンは言った。研究者は、果物や野菜の抗酸化物質は、この肯定的な効果を持つ可能性の調査。

医師の健康調査では22071米国男性の医師を関与、68％が1982年に研究の開始時に血液サンプルを提供した。研究の開始時に心血管疾患を持っていなかった15000の間で、297はフォローアップ調査の13年間の間に虚血性脳卒中を持っていた。

脳卒中患者の間で血液サンプルを分析し、研究者は、カロテノイド（ビタミン家族、α-カロチン、β-カロチン、リコピン、ルテインとβ-クリプトキサンチンを含む）とトコフェロール（ビタミンE）を含む、抗酸化物質のレベルを測定した。そして、彼らはストローク持っていなかった男性の平等な数の血中濃度にその結果を比較した。

彼らは、α-カロチン、β-カロチンとリコピンのカロテノイドレベルの最低20％の五分位（最下部番目）にあった男性は、虚血性脳卒中のリスクが最も高いを持っていたことが分かった。

第五五分位を介して第前述した男性は、最低五分位の男性より13年の間に虚血性脳卒中を発症する40％低い危険にさらされていた、馬は言った。

血中濃度は、カロチンのその20％の閾値を越えて移動すると、ストロークの保護のメリットが高いレベルで増加していないようでした、馬は言った。

カロテノイドレベルは、これらの男性の結果、果物や野菜を食べたり、抗酸化サプリメントをとるのだったかもしれない。

観察研究では、果物と野菜の摂取量と脳卒中リスクとの関連を示していますが、食べて果物や野菜は、低リスクを引き起こすことを証明しなかった。

この研究の結果は、虚血性脳卒中のリスクを軽減するために果物や野菜の多い食事をサポートしている、と彼女は言った。

米国心臓協会は、さまざまな食品で構成されるトータルバランスのとれた栄養価の高い食事をお勧めします：果物、野菜、全粒穀物やパン、無脂肪と低脂肪の乳製品、赤身の肉、魚および家禽、および一価不飽和の使用をし飽和脂肪のための多価不飽和脂肪。

Calpurnyia B.パウエル、BS; Hanniaカンポス、博士、J ·マイケルGaziano、MD、ウォルターウィレット、MD、Dr.PH、とMeir J共著者はA.エリザベス鶴、医学博士です。 。Stampfer、MD、Dr.PH

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