Nästan en fjärdedel av alla amerikaner har någon form av hjärt-kärlsjukdom, enligt Centers for Disease Control, och varje år ca 950.000 amerikaner dör av hjärtsjukdom. Långvarig förhöjning av lipider, eller fett i blodet, ett tillstånd som kallas efter måltid lipemi, orsakar en tillfällig risk för åderförkalkning även hos personer som har normalt lipidnivåer efter fasta.
Forskare vid University of Missouri-Columbia fann att en session långvarig träning tillsammans med att ta ett kosttillskott med fiskolja minskar dramatiskt ett tillstånd som leder till åderförkalkning, en ledande orsak till hjärtsjukdomar.
MU forskare Tom Thomas, professor i näringslära, Grace Sun, professor i biokemi och patologi, Owen Donahue, mästare elev på MU, och Bryan Smith, en post doc-kolleger vid University of Kansas, genomfört studien för att undersöka effekterna av motion och fiskolja på triglycerider, en typ av fett, nivåer i blodet efter att försökspersoner fick äta fettrik mat. Resultaten, som publiceras i sommar i ämnesomsättningen, visar att personer som sysslar med långvarig aerob träning har muskelceller som bryter ner triglycerider snabbt och att ta ett kosttillskott med fiskolja kan vara ännu mer effektiva för att minska triglyceridnivåer.
"Fat i blodet är en primär bidrar till åderförkalkning, eller partiell blockering av artärerna," Thomas sa. "Resultaten av denna forskning visar att det är mycket fördelaktigt för aktiva människor att ta fiskolja om de är oroliga för sin triglyceridnivåer efter att ha ätit en fet måltid."