En studie av forskere ved
Cornell University antyder at høyere enn normale mengder av et selen inneholder enzymet kan fremme type 2 diabetes. Forskerne fant at mus med forhøyede nivåer av antioksidanter enzymet utvikle forstadier til diabetes ved mye høyere priser enn gjorde kontroll mus.
Selen, en felles kosttilskudd, er en antioksidant, materialer som hjelper samle opp skadelige frie radikaler, molekyler som kan skade cellemembraner og genetisk materiale og bidra til utvikling av kreft og hjertesykdommer. Mange av fordelene med selen er relatert til dens rolle i produksjon av glutation peroksidase (GP), en antioksidant enzym som hjelper avgifte kroppen.
"Selv om frie radikaler er kjent for å være skadelig og antioksidanter hjelpsomme, antyder vår studie at vi faktisk trenger litt frie radikaler til å regulere insulin sensitivitet", sier Xingen Lei, førsteamanuensis i Animal Science ved Cornell og en forfatter av studien, publisert i 15 juni utgave av Proceedings of National Academy of Sciences, og nå tilgjengelig på nettet. Hovedforfatter er James McClung, som fikk sin Ph.D. fra Cornell denne våren og er nå en diabetes forsker ved US Army laboratorium i Boston.
Forskerne fant at mus som var avlet til overuttrykker GP til opptil tre ganger høyere enn normalt utviklet hyperglykemi, hyperinsulinemia og forhøyet plasma leptin, og ble 36 prosent tyngre og dobbelt så fett som gjorde kontroll mus. Disse forholdene forut for utviklingen av type 2 diabetes.
GP, som eier rundt 60 prosent av selen i kroppen, er den mest tallrike selen som inneholder protein i pattedyr.
"Disse funnene tyder på en ny årsak til insulinresistens og argumenterer mot den generelle troen på at antioksidanter er gunstig for insulin funksjon", sier Lei, som bemerker at dette er den første studien som viser at en antioksidant som faktisk fremmer insulin resistens, en forløper av type 2 diabetes. "Selv om antioksidanter er gunstig for helsen, kan for mange være skadelig, og vi må være mye mer forsiktige i å gi anbefalinger for å supplere kostholdet med dem," sier Lei.
Type 2 diabetes er en av de raskest voksende og mest kostbare lidelser på verdensbasis, forskerne rapporten, og insulinresistens er ansett som et kjennetegn på sykdommen.
McClung bemerker at høye nivåer av GP ser ut til å fremme diabetes ved å vaske opp for mange frie radikaler, som er nødvendig for å slå insulin signalering av og på i glukose (blodsukker) metabolisme.