Il Cibo della frutta può contribuire a proteggere dallo sviluppo di maculopathy relativo all'età (ARM), una malattia dell'occhio che può causare la cecità, secondo un articolo nell'emissione di Giugno degli Archivi dell'Oftalmologia, una delle pubblicazioni di JAMA/Archives.
Secondo informazioni nell'articolo, il BRACCIO è la causa principale di perdita della visione fra le gente 65 e più vecchio. Poiché non ci sono gli efficaci trattamenti per il BRACCIO, la prevenzione di questa malattia dell'occhio è importante. Il completamento Antiossidante del minerale e della vitamina è stato trovato per contribuire a proteggere dal BRACCIO. In studio recente, completamento con le alto-dosi delle vitamine C ed E, beta-carotene e zinco ha ritardato la progressione del BRACCIO.
Eunyoung Cho, Sc.D., di Brigham e l'Ospedale delle Donne, Boston e colleghi ha esaminato l'effetto delle vitamine e carotenoidi (composti responsabili dei pigmenti trovati in determinate frutta e delle verdure rossi, gialli ed arancio) come pure frutta e verdure antiossidanti sullo sviluppo del BRACCIO fra 77.562 donne e 40.866 uomini. Le donne fa parte dello Studio della Salubrità degli Infermieri e gli uomini erano partecipanti allo Studio di Approfondimento dei Professionisti Del Settore Medico-sanitario. I Partecipanti avevano almeno 50 anni all'inizio dello studio senza la diagnosi del BRACCIO. Le Donne sono state seguite per fino a 18 anni e gli uomini sono stati seguiti per fino a 12 anni.
Le Donne hanno compilato i questionari del consumo alimentare fino a cinque volte durante il periodo di seguito (nel 1980, 1984, 1986, 1990 e 1994) e gli uomini hanno risposto ai simili questionari fino a tre volte durante il periodo di seguito (nel 1986, 1990 e 1994). I Partecipanti egualmente hanno riferito una volta il loro uso di supplemento e della vitamina ogni due anni.
Durante il periodo di seguito, i ricercatori hanno documentato complessivamente 464 (329 donne e nuovi casi di 135 uomini) del BRACCIO della fase iniziale e 316 (casi uomini di 99 e di 217 donne) del BRACCIO neovascular (un tipo più severo di BRACCIO).
I ricercatori hanno trovato che il consumo della frutta è stato associato inversamente con il rischio di BRACCIO neovascular e partecipanti che hanno mangiato tre o più servizi al giorno di frutta ha avuto i 36 per cento più a basso rischio del BRACCIO confrontato ai partecipanti che hanno riferito il cibo dei meno di 1,5 servizi al giorno. Questi risultati erano simili per gli uomini e le donne.