Еда плодоовощ может помочь защитить против развития врем-родственное maculopathy (ARM), заболевания глаза которое может причинить слепоту, согласно статье в вопросе в Джун Архивохранилищ Офтальмологии, одного из журналов JAMA/Archives.
Согласно информации в статье, РУКОЯТКА ведущая причина потери зрения среди людей 65 и старой. Потому Что никакие эффективные обработки для РУКОЯТКИ, предохранение этого заболевания глаза важно. Было найдены, что помогает Противоокислительн добавление витамина и минерала защитить против РУКОЯТКИ. В недавнем изучении, добавлении с высок-дозами витаминов C и E, бета каротине и цинке задержал прогрессирование РУКОЯТКИ.
Eunyoung Cho, Sc.D., Brigham и Больницы Женщин, Бостон, и коллегаы рассмотрело влияние противоокислительн витаминов и каротиноидов (смесей ответственных для красных, желтых и померанцовых пигментов найденных в некоторых фруктах и овощах) так же, как фруктов и овощей на развитии РУКОЯТКИ среди 77.562 женщин и 40.866 людей. Женщины были частью Изучения Здоровья Нюнь, и люди были участниками в Изучении Следования Специалистов в Области Здравоохранения. Участники были хотя бы 50 лет старых в начале изучения без диагноза РУКОЯТКИ. Женщины были следовать на до 18 лет, и люди были следовать на до 12 лет.
Женщины завершили вопросники потребления еды до 5 времен над периодом следования (в 1980, 1984, 1986, 1990 и 1994), и люди ответили подобным вопросникам до 3 времени над периодом следования (в 1986, 1990, и 1994). Участники также сообщали их пользу витамина и дополнения раз каждые 2 лет.
Над периодом следования, исследователя документировали итог 464 (329 женщин и 135 людей) новых случаев РУКОЯТКИ ранней стадии, и 316 (случаев 217 женщин и 99 людей) neovascular РУКОЯТКИ (более строгого типа РУКОЯТКИ).
Исследователя нашли что потребление плодоовощ обратно было связано с риском neovascular РУКОЯТКИ, и участники которые съели три или больше сервировок в день плодоовощ имели 36 процентов более низкий риск РУКОЯТКИ быть сравненным к участникам которые сообщили еду меньш чем 1,5 сервировок в день. Эти заключения были подобны для людей и женщин.