долгосрочность изучает на предохранении, поведении, и другие приоритеты как интегрированные научное исследование и образование необходимы для того чтобы разрешить глобальную эпидемию тучности согласно научным работникам сфокусированным на исправлять эту отжимая проблему здоровья. Их рекомендации результат тридневного саммита исследования организованного Институтом Технологов Еды, обществом не-для-профита международным научным.
Результаты от Саммита Исследования IFT опубликованы в вопросе этого месяца кассеты Технологии Еды корабля- флагмана IFT, доступное он-лайн на http://www.ift.org/foodtechnology.
Участвуя специалистов узнают тучность необходимо подтвердить как заболевание. Пути увеличить короткое и долгосрочное управление веса будут требовать более лучшего вникания тучности в питании пренатальных, младенческих, и детства они говорят. Сотрудничество среди общественных и частных секторов необходимо.
Научные работники принуждают сфокусированное усилие на технологических выдвижениях позволяющ для более точной и более ценной диагностики и контролирующ инструменты как личные приборы для измерять калорийное и нутритивное расходование входа и энергии.
Определяющ надежные долгосрочные поведенческие и биологические индикаторы риска тучности необходим, как мотивировки за выбирать еду и выбирать когда остановить съесть. Как Только ед-родственное поведение более лучше понято, более эффективные стратегии изменения можно установить согласно научным работникам.