Vertel niet uw Oma! De Spruitjes konden helpen tegen kanker beschermen

vertel niet uw Oma! De Spruitjes konden helpen tegen kanker beschermen, heeft het nieuwe onderzoek door Professor Ian Rowland en Chris Gill van de Universiteit van Ulster getoond.

Ian en Chris hebben aangetoond dat 100 gram van smakelijke ontsproten groenten elke dag voor veertien dagen duidelijke beschermende gevolgen tegen de schade van DNA in menselijke bloedcellen kan hebben.

De „schade van DNA wordt geassocieerd met kankerrisico. De Bronnen van de schade van DNA omvatten op dieet betrekking hebbende carcinogenen, en lichamelijke processen zoals oxydatieve spanning - en de ruwe spruiten beschermen tegen dit soort schade.

„En enkel was een gedeelte - 113 grammen - per dag van een mengeling van broccoli, radijs, luzerne en klaverspruiten genoeg in onze tests om het beschermende effect te tonen,“ zei Professor Rowland.

Het onderzoek van Professor Rowland's moet deze zomer in Kanker worden gepubliceerd, Epidemiologie, Biomarkers en Preventie, een geëerbiedigd academisch dagboek van onderzoek op het gebied.

De bevindingen werden voorgesteld vandaag in BioIreland 2004, - Springplanken Aan Succes, belangrijk al de biotechnologieconferentie die van Ierland in de Universiteit van Ulster de campus van Coleraine vanaf 20-22 heeft Juni.

De Wetenschappers, de politici, de vertegenwoordigers van het ondernemingsagentschap en het risicodragend kapitaal financieren deskundigen van de V.S., is Europa en verder bij de Universiteit van Ulster de campus van Coleraine voor de conferentie, demonstrerend de sterke punten en de bedrijfskansen die voor de uitgroeiende de biotechnologiesector van het eiland openstellen.

http://www.ulst.ac.uk