Published on June 23, 2004 at 10:07 AM
不要告诉您的祖母! 抱子甘蓝可能帮助防止受到癌症，由伊恩 Rowland 教授的新的研究，并且阿尔斯特大学的克里斯鳃显示了。
伊恩和克里斯向显示 100 克鲜美发芽的蔬菜一个两星期能每天有清楚的防护作用在人血细胞的脱氧核糖核酸故障。
“脱氧核糖核酸故障与癌症风险相关。 脱氧核糖核酸故障的来源包括饮食关连的致癌物质和身体进程象氧化重点 -，并且原始的新芽防止受到这种故障。
“并且一个部分 - 113 克 - 每硬花甘蓝、萝卜、紫花苜蓿和三叶草新芽的混合的天足够在我们的显示这个防护作用的测试”， Rowland 教授说。
Rowland 教授的研究将被发布在巨蟹星座的此夏天，流行病学、生物标志和预防，对这个域的研究一个受尊敬的学术日记帐。
发现在 BioIreland 今天存在了 2004年， - 垫脚石对成功，少校被暂挂在阿尔斯特大学的所有爱尔兰生物工艺学会议 Coleraine 校园从 6月 20-22。
科学家、政客、企业机构代表和风险成本提供经费给从美国，欧洲的专家和以远在阿尔斯特大学这个会议的 Coleraine 校园，陈列力量和商机打开为海岛的发芽的生物工艺学部门的。
http://www.ulst.ac.uk
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