Published on June 23, 2004 at 10:07 AM
不要告訴您的祖母! 抱子甘藍可能幫助防止受到癌症，由伊恩 Rowland 教授的新的研究，并且阿爾斯特大學的克里斯鰓顯示了。
伊恩和克里斯向顯示 100 克鮮美發芽的蔬菜一個兩星期能每天有清楚的防護作用在人血細胞的脫氧核糖核酸故障。
「脫氧核糖核酸故障與癌症風險相關。 脫氧核糖核酸故障的來源包括飲食關連的致癌物質和身體進程像氧化重點 -，并且原始的新芽防止受到這種故障。
「并且一個部分 - 113 克 - 每硬花甘藍、蘿卜、紫花苜蓿和三葉草新芽的混合的天足够在我們的顯示這個防護作用的測試」， Rowland 教授說。
Rowland 教授的研究将被發布在巨蟹星座的此夏天，流行病學、生物標誌和預防，對這個域的研究一個受尊敬的學術日記帳。
發現在 BioIreland 今天存在了 2004年， - 墊腳石對成功，少校被暫掛在阿爾斯特大學的所有愛爾蘭生物工藝學會議 Coleraine 校園從 6月 20-22。
科學家、政客、企業機構代表和風險成本提供經費給從美國，歐洲的專家和以遠在阿爾斯特大學這個會議的 Coleraine 校園，陳列力量和商機打開為海島的發芽的生物工藝學部門的。
http://www.ulst.ac.uk
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