口腔过敏综合征，从水果的过敏性反应

对于一些国家的35.9万花粉症患者的夏季新鲜的桃子或多汁的番茄享受之一，可能会导致额外不适。

生水果或蔬菜了几口，可能会导致发痒或肿胀，内耳的嘴唇，舌头，喉咙或嘴屋顶。口腔过敏综合征（美洲），反应由最初向横渡相似的蛋白质在食品花粉过敏性反应引起的。

花粉症某些树（桦木，桤木或淡褐色）草或杂草的花粉（如豚草或艾蒿）的个人可能会遇到后吃一些生蔬菜或新鲜水果的过敏反应的症状。 “口服液”的症状的性质，大概是由于这些蛋白质被消化胃汁，不进入血液。这些症状，这是不寻常的超越口。

由于负责这些反应的过敏原通常是通过加热或消化破坏，受影响的个人，平时吃的已熟，烤，或罐装的水果或蔬菜。例如，一个人可能会遇到的嘴和舌头后吃一个新鲜苹果的瘙痒，但可能不闹吃苹果酱或苹果馅饼。

“如果发痒口只能是唯一的症状，避免原料的水果或蔬菜，吃煮熟的版本就足够了，但是，如果症状是由于煮熟的水果/蔬菜或超越口，涉及广义荨麻疹，呕吐，呼吸困难，病人应咨询过敏症，因为这些可能预示着更严重的过敏症，在这种情况下的测试和更广泛的避税可能是必要的的，说：“安娜诺瓦克Wegrzyn，医学博士，儿科助理教授，小儿过敏及免疫学，在西奈山医学院在纽约市。

食物过敏及过敏性反应网络（FAAN）的建议，与所有形式的食物过敏，负责食品的识别和避免的食物，是长期成功的管理的关键。具体问题，个人应咨询医生。

总裁兼首席执行官的FAAN，穆尼奥斯 - 弗朗，“安妮说，”这些都是潜在的协会，不是每个病人对花粉过敏的开发与交叉反应的水果或蔬菜症状，患者可能反应少数，但不是所有的水果和蔬菜。 “此外，有一些有关术语的混乱，一些专家提出一个新名称，花粉植物的食物过敏，更好地描述反应的交叉反应与花粉的水果和蔬菜，以取代长期美洲国家组织，可能是指当与医生咨询。“

http://www.foodallergy.org/