Het Nieuwe onderzoek toont aan dat de eicholesterol niet schadelijk, meeste atherogenic, de LDL-Cholesterol deeltjes in bloed beïnvloedt, volgens een nieuwe die studie in de kwestie van Juni van Metabolisme wordt gepubliceerd.
Gebaseerd op deze studie en anderen, strategieën schadelijke bloedlipiden effectief om te controleren die risico voor cardiovasculaire ziekte verhogen -- de belangrijke moordenaar van zowel Amerikaanse mannen als vrouwen -- is een dieet te eten dat in verzadigde en trans vetzuren, eerder dan zich het concentreren op dieetcholesterol laag is.
De Universiteit van de onderzoekers van Connecticut bestudeerde meer dan 50 mannen en vrouwen en vond dat de toevoeging van of één ei of drie eieren een dag niet de fracties van LDL-Cholesterol ophief die zijn risico voor hartkwaal verhogen. „Wij vonden dat de dieetcholesterol in eieren de ldl-1 en ldl-2 fracties opheft maar het beïnvloedt niet kleine, dichte ldl-3 door ldl-7 deeltjes die de grootste bedreiging voor cardiovasculair ziekterisico zijn,“ verklaarde Maria Luz Fernandez, Doctoraat. „Wij vonden ook dat die eicholesterol niet de kleine, dichte deeltjes LDL onder een ondergroep van deelnemers beïnvloedde die genetisch ontvankelijk werden gemaakt voor gevoeligst het zijn voor dieetcholesterol.“