卵を食べることは心循環器疾患の危険を高めません

新しい研究は卵のコレステロールが有害のに影響を与えないことを、ほとんどの atherogenic の血の LDL コレステロールの粒子、示します新陳代謝の 6 月問題で出版される新しい調査に従って。

効果的に心循環器疾患のために危険を高める有害な血の脂質を制御するためにこの調査および他に基づく、作戦 -- 両方のアメリカの人および女性の一流のキラー -- 飽和させたおよび TRANS の脂肪酸で低いありま食餌療法のコレステロールに焦点を合わせますよりもむしろ食事療法を、食べることは。

日 1 個の 3 個の卵の付加が心臓病のために危険を高める LDL コレステロールの一部分を上げなかったことが 50 人の人および女性に調査され、分られるコネチカットの研究者の大学。 「私達は卵のコレステロールは食餌療法のコレステロールに最も敏感であることに遺伝的に」。し向けられた関係者のサブセットの中の小さく、密な LDL の粒子に影響を与えなかったこと 「分りました私達がまたそれを見つけたことを卵の食餌療法のコレステロールが LDL-1 および LDL-2 一部分を上げるが、心循環器疾患の危険のための最も大きい脅威である LDL-7 粒子を通して小さく、密な LDL-3 に」、説明したマリア Luz フェルナンデス、 PhD. を影響を与えないことが

過去 10 年間に研究者に、 LDL コレステロールに多くの一部分がある心循環器疾患のためのさまざまな危険度とことが分ってもらって下さいただ。 この革新の発見前に、科学者は心臓病のための危険として LDL- の一部分および使用された総 LDL コレステロールの手段だけ理解しませんでした。 LDL のコレステロールのどの増加でも危険の増加で起因すると考えられようがこれは最近の調査で論駁されました。 これは調査が一貫して LDL コレステロールと心臓病間の肯定的な連合をなぜ示さなかったか 1 つの考えられる解釈、説明しますフェルナンデスをです。 「血の脂質レベルを管理するために私達が今食餌療法の助言を与えている方法私達が使用できる」。は持っている LDL のより洗練された手段による変更です

研究は LDL-1 および LDL-2 が一部分 LDL-3 による LDL-7 が発火および増加の酸化の誘発によって動脈の破壊をもたらす小さく、密な粒子の間、少し危険を提起する大きい粒子であることを示します。 研究者は続いた食事療法の種類に関係なく女性と、比較された小さい LDL の粒子のより大きい集中を持っていて人が有害な LDL の一部分が性によって影響を及ぼされたことが、分りました。

http://www.uconn.edu/