Etter måneder med forferdelige slanking, det er ingenting mer frustrerende enn å finne at den tapte vekten har kommet tilbake. Mange dieters er sjokkert over å se at de har returnert til sin opprinnelige vekt til tross for endringer i trening og matvaner. Nå er en ny dyr studie avslører at når tap oppstår, metabolske tilpasninger forekomme at mandatet en avkastning på den uønskede pounds.
Disse funnene adresse et sentralt spørsmål om å gjenvinne tapt vekt på grunn av slanking er forårsaket av metabolske eller atferdsendringer. Den vanlige oppfatning er at den metabolske tilstand etter vekttap fremmer vekt gjenvinne. Imidlertid har data germane til denne antakelse vært kontroversiell og tvetydige.
Unnlatelse av å komme definitive konklusjoner i mellom disse studiene er knyttet til måten metabolske masse er anslått, valg av forsøkspersoner, og metoder for vekttap og vekt vedlikehold. Studier på mennesker er upraktisk, fordi det er ingen måte å identifisere enkeltpersoner predisponert for utvikling av fedme. Selv om slik identifisering var mulig, ville det være vanskelig å følge dem gjennom hele den langvarige løpet av utviklingen, behandling, og tilbakefall av deres overvektige tilstand.
Rotter har en bedre mulighet til å løse dette problemet. Muligheten til å velge fedme utsatt for rotter, kombinert med kortere levetid av testen dyr og en bedre evne til å kontrollere miljøforhold, gir forskere muligheten til å undersøke den metabolske tilstanden til en overvektig rotte.
Dette er rammen av en undersøkelse utført gjennom en vurdering av indirekte kalorimetri, balansen av energi og drivstoff utnyttelse i disse fedme-utsatte rotter gjennom fem stadier av fedme utvikling, behandling, og tilbakefall. Disse stadiene er (1) pre-fedme, (2) etablert fedme, (3) Vekt-redusert, (4) vekt redusert etter en periode med vekt vedlikehold, og (5) vekt-redusert etter en periode med å gjenvinne den tapte vekt.
Målet med studien var å samle data som tilbys innsikt i de metabolske justeringer som oppstår i respons til vekttap og vedlikehold som gjør vellykket vekt vedlikehold en utfordrende prospekt.
Forfatterne av studien, "Metabolsk Justeringer med Development, behandling, og tilbakefall av fedme i fedme utsatt Rotter," er Paul S. MacLean, Janine A. Higgins, Ginger C. Johnson, Brooke K. Fleming-eldste, og James O. Hill, fra University of Colorado Health Sciences senter , Denver, CO, og John C. Peters, fra Procter and Gamble Company . Deres funn vises i den elektroniske utgaven av American Journal of Physiology - forskrifter, Integrative og Comparative Physiology. Tidsskriftet er en av 14 publisert hver måned av American Physiological Society (www.the-aps.org ).
Studien utforming besto av å plassere 13 fedme utsatt rotter på en høy fett diett for en periode på 16 uker for å fremme utviklingen av fedme. Disse overvektige rotter ble undersøkt metabolsk og representerer en gruppe rotter med etablerte fedme (etablert fedme, EO). Disse rottene ble så plassert på en lav fett, energi diett som ville produsere en 10-15 prosent tap i kroppsvekt i løpet av to uker kalori begrensning og igjen gjennomgikk metabolske eksamen (vekttap, WL). Vekttap var målrettet for å oppnå en 10-15 prosent tap i kroppsvekt som skulle være representative for mål justeringer i human vekttap programmer. For å oppnå dette målet, var vekttap indusert ved å begrense kalorier til ca 60 prosent av energiforbruk, med en daglig overvåking og justering av matinntaket gjennom hele 14-dagers periode for å sikre en negativ energibalanse.
Seks av de 13 calorically begrenset rotter ble deretter tildelt en vekt opprettholdt gruppe (WM), mens de sju andre ble randomisert til en vekt gjenvinne gruppe (WR). Tildelingen av rottene til WM og WR gruppene var basert på å ha to grupper stratifisert av kroppsvekt og totalt vekttap. WM rotter ble senere opprettholdt på dette redusert vekten med begrenset energiinntak i åtte uker før igjen blir undersøkt, mens WR rotter fikk lov til å gjenvinne vekt med ved-vil tilgang til en fettfattig diett i åtte uker før de blir undersøkt. Tre andre separate grupper ble ansatt som styrer. En gruppe på syv rotter ble undersøkt umiddelbart etter screening prosessen (pre-fedme, PO). En annen gruppe på sju rotter ble matet en høy fett diett i 16 uker og deretter undersøkt etter å ha blitt byttet til en fettfattig diett i 10 uker for å representere en alder-matchet diett-matchet kontroll (fettfattig diett kontroll, LFC). Den siste gruppen av åtte rotter ble matet en høy fett diett i 16 uker, som med de andre gruppene, men undersøkt etter at de fortsatte med dette regimet for en annen 10 uker (fettrik diett kontroll, HFK). Kroppsvekt ble overvåket regelmessig gjennom hele studien. Energibalanse, drivstoff utnyttelse og kroppssammensetning ble bestemt på angitte tidspunkter som svarer til de ulike stadier av utviklingen, behandling, og tilbakefall av fedme.
Målet med forskningen var å finne ut om det er en metabolsk tilbøyelighet til å gjenvinne vekt etter en periode med betydelig vekttap. Følgelig 24 timers energiforbruket (EE), sov metabolic rate (SMR), og ikke-protein respiratoriske kvotient (NPRQ) fås ved indirekte kalorimetri med urin nitrogen analyse og normalisert til fettmasse (FM) og fettfri masse (FFM) kjøpt av dual energy x-ray absorpsjonsmetri.
Denne studien gir innsikt i hvordan den metabolske tilstanden til en fedme-utsatt rotte endringer fra pre-overvektige staten til overvektige tilstand.
Den første konklusjonen fra data er at overgangen fra pre-overvektige til overvektige tilstanden er ledsaget av en økning i metabolic rate og metabolsk effektivitet men lite endring i utnyttelse av drivstoff utenfor som forklares av variasjonen i type og Mengden kosthold forbrukes.
Den fedme-utsatt rotter i denne studien gjør reflekterer fedme utsatt for mennesker i en rekke aspekter. Følgelig, når sammenlignet med fedme-resistente kolleger, fedme-utsatte rotter: (1) spise mer, (2) har en lavere 24-timers energiforbruk under forhold som fører til fedme, og (3) har en forhøyet 24 timers NPRQ på begge lav og høy fett dietter.