Deze aankondiging komt onmiddellijk na een panel van vooraanstaande medische deskundigen een consensus bereikt dat er een grote behoefte aan meer opleiding van artsen, diëtisten en het publiek over coeliakie.
Bijeengeroepen in Washington, DC, de National Institutes of Health Consensus Development Conference op Coeliakie bij de participatie van 32 wereldberoemde sprekers en panelleden samen met meer dan 300 deelnemers, die beoordeeld en besproken van de meest recente wetenschappelijke informatie over de ziekte. De bevindingen tonen aan dat een groot probleem met betrekking tot coeliakie is de onder-erkenning en het gebrek aan diagnose, en dus het gebrek aan behandeling van de ziekte leidt tot lange-termijn gevolgen, zoals intestinale tumoren, osteoporose, en onvruchtbaarheid. Vijf leden van de CDHNF wetenschappelijke adviesraad gepresenteerde data en de president en president-elect van NASPGHAN diende als panelleden.
Coeliakie is een multi-systeem aandoening die ofwel kan beginnen in de kindertijd of volwassen leven en wordt gekenmerkt door specifieke microscopische veranderingen die kunnen worden geïdentificeerd in het maagdarmkanaal. Personen met de ziekte zijn aangetast door voedingsmiddelen met gluten - een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge - die levenslang schade en ontsteking van de dunne darm veroorzaken. De symptomen van coeliakie kunnen buikkrampen, buik, diarree en verstopping te nemen en zelfs onbehandeld blijft, kan coeliakie leiden tot vitaminen en mineralen tekorten, groei groeiachterstand en andere problemen. Er is een sterke genetische aanleg voor coeliakie. Vroege diagnose en behandeling kan verminderen de frequentie van de bijbehorende auto-immune aandoeningen die worden gezien bij personen met coeliakie. Om dit probleem zo vroeg in de levenscyclus mogelijk te maken, is CDHNF het opleiden van zorgverleners en ouders over deze ziekte. Aangezien het is bewezen dat vroege opsporing en interventie kan gevolgen op lange termijn te voorkomen, zijn CDHNF en NASPGHAN gericht op accurate en tijdige diagnose en behandeling bij kinderen.