De Lange-keten omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren (n-3 LC-PUFAs) hebben voordelen betreffende cardiovasculaire en ontstekingsfunctie, bepaalde soorten kanker, en moeder en zuigelingsgezondheid, volgens recente peer-herzien studies.
Deze voordelige vetzuren worden gevonden natuurlijk in vettige vissen, maar het doorbraakonderzoek toont bioengineered dat kunnen de installaties hen produceren. De Samenvattingen van deze studies worden voorgelegd in de kwestie van Juni 2004 van het Pufa- Bulletin.
De Installaties maken de voorlopers van LC-PUFAs, maar kunnen de voordelige lange-keten vormen samenstellen niet. De Onderzoekers bij de Universiteit van Bristol, het UK, introduceerden drie genen in kwestie in het omzetten van PUFAs in LC-PUFAs in de tuinkers van het muisoor (thaliana Arabidopsis). De Significante bedragen van n-3 LC-PUFAs werden veroorzaakt door de Biotech tuinkers.
„Het Gebruiken van biotechnologie zou om LC-PUFAs in oliezaadgewassen te produceren zeer de beschikbaarheid van deze voordelige vetzuren in voedsel uitbreiden en het voer voor menselijke en dierlijke voeding,“ zegt De redacteur van het pufa- Bulletin Joyce A. Nettleton, D.Sc. „Dit belooft uiterst onderzoek.“ Een Andere oriëntatiepuntstudie rapporteerde dat het risico van bloed en lymfekanker, met inbegrip van leukemie, non-Hodgkin lymphoma, en myeloma, omgekeerd verwant met visconsumptie is. Deze verhouding is bijzonder sterk voor leukemie bij mensen.
De „significante vermindering van kankerrisico wordt geassocieerd met het verhoogde aandeel van dieetenergie van vissen,“ Nettleton zegt. „Kanker van het Bloed en van de lymfe hebben minder aandacht dan hormoon-verbonden kanker.“ gekregen