オメガ3 - 脂肪酸は bioengineered プラントで、作り出すことができます

オメガ3 の長い鎖の polyunsaturated 脂肪酸 (n-3 LCPUFAs) に最近の同業者審査された調査に従って癌の心血管および炎症性機能、ある特定のタイプ、および母性的なおよび幼児健康に関する利点が、あります。

これらの有利な脂肪酸は脂肪質の魚に自然にありますが、 bioengineered プラントがそれらを作り出すことができることを進歩の研究は示します。 これらの調査の概要は PUFA の時事通信の 6 月 2004 日問題で示されます。

プラントは LCPUFAs の前駆物質を作りますが、有利な長い鎖形式を総合してないです。 ブリストル大学、イギリスの研究者は、ヤナギタンポポの cress (Arabidopsis の thaliana) に LCPUFAs に PUFAs を変換することにかかわった 3 つの遺伝子を導入しました。 相当数の n-3 LCPUFAs はバイオテクノロジーの cress によって作り出されました。

「人間工学を使用して脂肪種子の穀物の LCPUFAs を作り出すことは食糧のこれらの有利な脂肪酸のアベイラビリティを非常に拡大し、人間および動物栄養物のための供給」、 PUFA の時事通信エディターを言いますジョイス A. Nettleton、 D.Sc。 「これはです非常に有望な研究」。 別の陸標の調査は血およびリンパ癌の危険が、白血病を含んで、非Hodgkin's リンパ腫魚の消費量とおよび骨髄種、逆に関連していることを報告しました。 この関係は人の白血病のために特に強いです。

「癌の危険性の重要な減少魚からの食餌療法エネルギーの高められた割合と関連付けられます」はと Nettleton は言います。 「血およびリンパ癌引きましたホルモンリンクされた癌よりより少ない関心を」。は

新しい心血管の調査は中心の不整脈が n-3 LCPUFAs および docosahexaenoic 酸 (DHA) の消費と減る postmenopausal 女性の中心の危険率と軽減することができることを n-3 LC-PUFA 提案します。 前の調査はオメガ3s が異常に急速なハートビートを禁じることができるという直接証拠を提供します。 後の調査では、 postmenopausal 女性の DHA の補足、ホルモン療法の状態の独立は 20%、彼女達の血清トリグリセリドを減らし、 8% 彼女達の 「よい」コレステロールを増加しました。

これらの研究の調査結果すべては 2020 年までに、世界的の上の健康の重荷が心循環器疾患、周産期の条件および精神障害の 6 月 2004 日 PUFA の時事通信の予言に照し合わせてよいニュースです。 これらの問題は n-3 LCPUFAs によって軽減することができる脂肪酸の消費の歪められたパターンにリンクされます。

「それは脂肪の種類、キーのない量」 Nettleton 完了しましたです。 年四回 PUFA の時事通信は DSM Nutritional Products、ネザーランドの Inc. によって、後援されます。

http://www.fatsoflife.com。