Łańcuchu omega-3 polyunsaturated tłuści kwasy korzyści co do funkci, pewnych typ nowotwór i zdrowie sercowonaczyniowej i podżegającej, macierzyńskich i dziecięcych, według niedawnych przeglądających studiów. (n-3 LC)
Te korzystni tłuści kwasy znajdują naturalnie w grubas ryba, ale przełomu badanie pokazuje że bioengineered rośliny mogą produkować one. Streszczenia te studia przedstawiają w Czerwa 2004 zagadnieniu PUFA gazetka.
Rośliny robią prekursorów LC ale są niezdolne syntetyzować korzystne łańcuch formy. Badacze przy Bristol uniwersytetem, U.K., przedstawiali trzy genu wymagającego w nawracać PUFAs w LC w mysz ucho cress (Arabidopsis thaliana). Znaczące kwoty n-3 LC produkowali Biotech cress.
"Używać biotechnologię produkować LC w oilseed uprawach ogromnie rozszerzał dostępność te korzystni tłuści kwasy w jedzeniu i karma dla ludzkiego i zwierzęcego odżywiania," mówi PUFA gazetki redaktora Joyce A. Nettleton, d.Sc. "To niezwykle obiecuje badanie." Inna punkt zwrotny nauka donosił że ryzyko krwi i limfy nowotwory wliczając białaczki rybi spożycie, non-Hodgkin lymphoma i myeloma, inversely odnosić sie. Ten związek jest szczególnie silny dla białaczki w mężczyzna.
"znacząca redukcja w nowotworu ryzyku kojarzy z narosłą proporcją żywienioniowa energia od ryba," Nettleton mówi. "krwi i limfy nowotwory otrzymywali mniej uwagi niż łączący nowotwory."