מחקר חדש מציע כי קופים דיאטה גבוה אסטרוגנים צמחיים טבעיים שנמצאו סויה אינה מגדילה את הסיכון של סרטן שד או סרטן הרחם אצל נשים לאחר גיל המעבר.
"זה ראיות משכנעות כי ברמות תזונה, אסטרוגן נמצא סויה לא לעורר צמיחת תאים וסמנים אחרים הסיכון לסרטן", אמר צ'רלס א 'ווד, DVM, החוקר הראשי, מתוך אוניברסיטת Wake Forest במרכז הרפואי הבפטיסטי . "הממצאים צריכים להיות מעניין במיוחד לנשים בסיכון גבוה לסרטן השד שלוקחים מוצרי סויה."
המחקר דיווחו בגיליון הנוכחי של Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .
ווד אמר יש כבר דיונים רבים בשאלה האם רמות גבוהות של סויה בתזונה הם בטוחים עבור נשים לאחר גיל המעבר. מוצרי סויה נמכרים כחלופה טבעית טיפול הורמונלי המסורתית. הצורה הנפוצה ביותר של טיפול הורמונלי, אסטרוגן בתוספת פרוגסטין, הוכח להגביר את הסיכון לסרטן השד.
סויה ועוד כמה צמחים אחרים המכילים אסטרוגן, כמו תרכובות בשם איזופלבונים או phytoestrogens. אלה אסטרוגנים צמח אלפי פעמים חלשה יותר אסטרוגן המיוצר על ידי הגוף, אבל יכול להיות בריכוזים הרבה יותר גבוה בדם. עדויות לגבי הבטיחות שלהם כבר מעורבת. זה ידוע כי אוכלוסיות שבדרך כלל לצרוך תזונה עשירה בסויה יש שיעור נמוך יותר של סרטן השד. מצד שני, כמה מחקרים הראו כי isoflavones סויה יכול לעורר סרטן השד התאים הגדלים במעבדה.
"ראיות ממחקרים תצפיתיים אצל נשים עולה כי צריכת סויה עשוי לסייע במניעת סרטן השד", אמר ווד. "אבל יש כבר עדיין רצון לקיים מחקרים בנשים בשל חששות כי isoflavones עלול לעורר תאים צמיחה השד להגביר את הסיכון לסרטן השד."
ווד ועמיתיו מדדו כיצד תזונה עשירה בסויה isofllavones מושפע סמנים עבור השד הסיכון לסרטן הרחם בקופים לאחר גיל המעבר. הקופים אכלו אחת משלוש דיאטות במשך שלוש שנים: סויה שלא מכילים איזופלבונים, סויה, איזופלבונים עם שלם, או סויה ללא איזופלבונים, אבל עם פרמרין, או טיפול באסטרוגן, הוסיף.
הקבוצה isoflavone נצרך המקבילה האנושית של כ - 129 מיליגרם ביום, יותר מאשר רוב האנשים היו מקבלים בתזונה סויה עשירים.
החוקרים מדדו את צפיפות השד, מספרי חזה חלוקת תאים הרחם, רמות אסטרוגן המיוצר על ידי הגוף - כל סמנים לסיכון לסרטן. קופים על סויה בתוספת דיאטה אסטרוגן היו רמות גבוהות של סמנים כל, בעוד קופים, כי אכלו סויה עם isoflavones לא.
למעשה, קופים אכילת סויה עם isoflavones היו רמות נמוכות של אסטרוגן המיוצר על ידי הגוף. רמות גבוהות של אסטרוגן זה נחשבים מנבא חשוב של הסיכון לסרטן השד אצל נשים לאחר גיל המעבר.