Ny forskning på aper tyder på at en diett høy i den naturlige plante østrogener funnet i soya ikke øker risikoen for brystkreft eller livmorkreft hos postmenopausale kvinner.
"Dette er overbevisende dokumentasjon på at på kosten nivåer, gjør østrogener som finnes i soya ikke stimulerer cellevekst og andre markører for kreft," sier Charles E. Wood, DVM, forsker, fra Wake Forest University Baptist Medical Center . "Funnene bør være spesielt interessant for kvinner med høy risiko for brystkreft som tar soya produkter."
Forskningen er rapportert i dagens utgave av The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism .
Wood sier at det har vært mye debatt om høye nivåer av kosttilskudd soya er trygge for postmenopausale kvinner. Soya produkter selges som et naturlig alternativ til tradisjonell hormonbehandling. Den vanligste formen for hormonbehandling, østrogen og et gestagen, har vist seg å øke risikoen for brystkreft.
Soya og noen andre planter inneholder østrogen-lignende stoffer som kalles isoflavoner eller fytoøstrogener. Disse anlegget østrogener er tusen ganger svakere enn østrogen som produseres av kroppen, men kan være til stede i mye høyere konsentrasjoner i blodet. Bevis om deres sikkerhet har vært blandet. Det er kjent at befolkninger som vanligvis spiser mye soya har lavere forekomst av brystkreft. På den annen side har noen studier vist at soya isoflavoner kan stimulere brystkreft celler dyrket i laboratoriet.
"Bevis fra observasjonsstudier hos kvinner tyder på at soya inntak kan bidra til å forebygge brystkreft", sier Wood. "Men det har likevel vært motvilje mot å forske studier hos kvinner på grunn av bekymringer om at isoflavoner kan stimulere bryst cellevekst og øke risikoen for brystkreft."
Tre og kolleger målte hvordan en diett høy i soya isofllavones påvirket markører for brystkreft og livmorkreft risiko i postmenopausal aper. Apene spiste en av tre dietter for tre år: soya som ikke inneholder isoflavoner, soya med isoflavoner intakt, eller soya uten isoflavoner, men med Premarin, eller østrogenbehandling, lagt.
Den isoflavone Gruppen fortært den menneskelige tilsvarer omtrent 129 milligram per dag, mer enn folk flest ville komme i en soya-rik diett.
Forskerne målte brystet tetthet, antall dele bryst og livmor celler, og nivåer av østrogen som produseres av kroppen - alle markører for kreft risiko. Aper på soya pluss østrogen diett hadde økte nivåer av alle merkene, mens aper som spiste soya med isoflavoner ikke gjorde det.