Een ingezetene van 41 éénjarigenNew Jersey werd in het ziekenhuis opgenomen op 3 Juni, 2004 met een bevestigd geval van botulisme.
De patiënt werd gelost aan huis op 21 Juni en is in goede voorwaarde. Het individu had een genezen en vergiste visproduct geroepen „moloha“ of „Faseikh“ in de gemeenschap Van Het Middenoosten gegeten. De Gelijkaardige etnische producten kunnen „kapchunka worden genoemd,“ „rybetz,“ „ribeyza,“ of „rostov.“
Het besmette individu verkreeg het visproduct uit een zeevruchtenwinkel in de Stad van Jersey, New Jersey.
De Regionale Commissie van de Gezondheid Hudson en het Ministerie van de Stad van Jersey van Gezondheid adviseren dat personen die dit visproduct hebben gekocht het niet verbruiken. De volksgezondheidsambtenaren adviseren dat personen die dit product reeds zouden kunnen waakzaam verbruikt hebben om voor symptomen te zijn die met botulisme verenigbaar zouden kunnen zijn, zoals hieronder beschreven, en hun artsen onmiddellijk contacteren.
De Symptomen van foodborne botulisme verschijnen gewoonlijk binnen 12 tot 36 uren na het opnemen van vervuild voedsel, maar kunnen zijn zolang 8 dagen. Foodborne botulisme begint typisch met vage of dubbele visie, droge mond en moeilijkheid het slikken. Braken en de diarree kunnen vroeg in de ziekte aanwezig zijn. De ziekte kan aan symmetrische slappe (slappe) verlamming vorderen en kan tot moeilijkheid leiden in ademhaling.