Un residente del New Jersey di 41enne è stato ospedalizzato il 3 giugno 2004 con un caso confermato di botulismo.
Il paziente è stato scaricato per dirigersi il 21 giugno ed è in buone condizioni. La persona aveva mangiato fatta maturare ed il prodotto a base di pesce fermentato ha chiamato “il moloha„ o “Faseikh„ nella comunità Del Medio-Oriente. I Simili prodotti etnici possono essere chiamati “kapchunka,„ “rybetz,„ “ribeyza,„ o “Rostov.„
La persona infettata ha ottenuto il prodotto a base di pesce da un reparto dei frutti di mare a Jersey City, New Jersey.
La Commissione Regionale di Salubrità di Hudson ed il Ministero di Jersey City della Sanità raccomandano che persone che hanno approvvigionato questo prodotto a base di pesce per non consumarla. I funzionari di Salute pubblica consigliano che persone che potrebbero già consumare questo prodotto per essere vigilanti per i sintomi che potrebbero essere coerenti con botulismo, come descritto qui sotto e contattano i loro medici immediatamente.
I Sintomi di botulismo portato dagli alimenti compaiono solitamente in 12 - 36 ore dopo l'ingestione dell'alimento contaminato, ma possono essere finchè i 8 giorni. Il botulismo Portato Dagli Alimenti comincia tipicamente con la visione vaga o doppia, la bocca asciutta ed inghiottire della difficoltà. Il Vomito e la diarrea possono essere presenti presto nella malattia. La malattia può diventare la paralisi (flessibile) flaccida simmetrica e può piombo alla difficoltà nella respirazione.