Um residente de New-jersey das pessoas de 41 anos foi hospitalizado o 3 de junho de 2004 com um exemplo confirmado do botulismo.
O paciente foi descarregado para dirigir o 21 de junho e está nas boas condições. O indivíduo tinha comido curada e o produto de peixes fermentado chamou o “moloha” ou o “Faseikh” na comunidade Do Oriente Médio. Os produtos étnicos Similares podem ser chamados “kapchunka,” “rybetz,” “ribeyza,” ou “rostov.”
O indivíduo contaminado obteve o produto de peixes de uma loja do marisco em Jersey City, New-jersey.
A Comissão Regional da Saúde de Hudson e o Departamento de Jersey City da Saúde recomendam que as pessoas que compraram este produto de peixes para não o consumir. Os responsáveis da Saúde Públicos recomendam que as pessoas que puderam já ter consumido este produto para ser vigilantes para os sintomas que puderam ser consistentes com o botulismo, como descrito abaixo, e contactam seus médicos imediatamente.
Os Sintomas do botulismo foodborne aparecem geralmente dentro de 12 a 36 horas após ter ingerido o alimento contaminado, mas podem ser enquanto 8 dias. O botulismo Foodborne começa tipicamente com a visão borrada ou dobro, a boca seca e a absorção da dificuldade. O Vômito e a diarreia podem estam presente cedo na doença. A doença pode progredir à paralisia (flexível) mole simétrica e pode conduzir à dificuldade na respiração.