Proteina di soia Isolata aggiunta alle diete di 14 uomini, di tutti i veterani militari nell'ambito del trattamento per le fasi avanzate del diabete di tipo 2, di proteine indesiderate significativamente abbassate in loro urina e dei livelli di colesterolo desiderati leggermente sollevati di HDL nel loro sangue, ricercatori dica.
Le due aree migliori sono collegate alla malattia renale ed alla coronaropatia, rispettivamente, in pazienti con il diabete di tipo 2. I Centri per Controllo di Malattie stima che 18 milione Americani abbiano diabete, con più di 90 per cento che sono tipo - 2 casi.
I risultati dello studio, pubblicati nell'edizione Augusta del Giornale di Nutrizione, sorprendente hanno superato le aspettative degli scienziati partecipanti all'Università dell'Illinois aUrbana-Champagne e suggeriscono che la prova più diffusa fosse autorizzata.
“Il numero di tipo - 2 diabetici sta aumentando alle proporzioni epidemiche, con la malattia che è trovata nelle più giovani e più giovani persone di ogni giorno,„ ha detto Sandra il R. Teixeira, che aveva perseguito la ricerca come il fuoco del suo lavoro di laurea all'Illinois. “Di conseguenza, la tariffa egualmente aumenta immensamente per le complicazioni diabetiche, che comprendono la malattia renale e la malattia cardiovascolare diabetiche.„
I risultati umani hanno confermato quelli di uno studio pubblicato un anno più in anticipo facendo uso dei mouse, hanno detto Teixeira, ora una messa a fuoco del ricercatore sul diabete di tipo 2 per gli Istituti di Novartis per la Ricerca Biomedica a Cambridge, Massachusetts.
“Il Nostro risultato più notevole era che proteina di soia aggiunta alla dieta, confrontata alla proteina animale di sorgente, in questo caso caseina, ha provocato una riduzione significativa della quantità di proteina nell'urina,„ ha detto John Erdman, il professor di nutrizione sia nel U. di I. College di Medicina che Istituto Universitario di Agricolo, del Consumatore e delle Scienze Ambientali. “I Pazienti che mangiano la caseina realmente hanno avuti un aumento dei livelli della proteina dell'urina.„
I Partecipanti dello studio erano uomini che variano nell'età da 53 a 73 chi sono stati reclutati al Sistema Sanitario di Illiana di Affari dei Veterani (precedentemente conosciuto come il Centro Medico dell'Amministrazione di Veterani di Danville) in Danville, Ill. Veterans diagnosticato con la nefropatia diabetica (malattia renale) hanno partecipato allo studio, ma nel corso di tre periodi di sette mesi di studio vari hanno dovuto essere caduti a causa dei cambiamenti in farmaci. I Dati dai 14 uomini rimanenti sono stati usati per l'analisi statistica.
Gli uomini hanno consumato gli importi premisurati, in base al peso di ogni uomo, della proteina di soia isolata condita vaniglia fatta dalla soia o della caseina, ad una proteina basata a animale. Sono stati supposti sostituire 50 per cento della loro assunzione quotidiana della proteina con le polveri premisurate, ma invece hanno consumato le polveri come componente dei piatti supplementari o le bevande nella loro dieta.
“La Nostra ipotesi era che potremmo rallentare o mantenere gli stessi livelli della proteina nell'urina presentando la proteina di soia,„ ha detto Lea Ann Carson, un dietista della ricerca nel dipartimento di scienza dell'alimentazione e dell'alimentazione umana all'Illinois. “Realmente abbiamo avuti una riduzione.„
Quelli che consumano la proteina di soia hanno avuti una riduzione dell'escrezione dell'albumina urinaria, un'accumulazione indesiderata di 9,5 per cento di proteina globulare indicativa del peggioramento della funzione del rene. I Partecipanti che mangiano la caseina hanno avuti un aumento di 11,1 per cento dell'albumina urinaria. Un trattamento comune per la malattia renale diabetica è stato una riduzione in proteina nella dieta.
Nello studio più iniziale di Teixeira su tipo - 2 mouse diabetici, consumo della caseina avevano aumentato i livelli della proteina nell'urina, mentre la proteina di soia ha impedito soltanto i livelli peggiorare.