分離大豆タンパク質は、2型糖尿病の進行した段階のために男性14人、治療中のすべての退役軍人の飼料に添加する大幅に尿中の不要なタンパク質と、血液中のわずかに上げ、目的のHDLコレステロール値を下げ、研究者は言う。
two改良領域は、2型糖尿病患者では、それぞれ、腎臓病と冠状動脈性心臓病にリンクされています。疾病対策センターは18万人のアメリカ人が90％以上がタイプ2例であることと、糖尿病を持っていると推定している。
研究の結果、栄養のジャーナルの8月号に掲載、驚くほどで参加する科学者の期待を超えてイリノイ大学アーバナシャンペーン校とそのより広範なテストが正当化される示唆している。
"2型糖尿病患者の数は毎日若いと若年者で発見される疾患で、流行の比率に増加している、"イリノイ州で彼女の博士課程の研究の焦点として研究を進めていたサンドラR.テイシェイラは、言った。 "その結果、速度はまた糖尿病性腎疾患と心血管疾患を含む糖尿病性合併症、のために途方もなく増加する。"
人間の知見は、今、テイシェイラによると、ケンブリッジ、マサチューセッツ州の生物医学研究のためのノバルティス研究所のために2型糖尿病に焦点を当てた研究をマウスを使用して前年発表された研究のものを確認
"我々の最も注目すべき結果は、大豆タンパク質は動物源のタンパク質に比べて、食事に加え、この場合のカゼインには、尿中のタンパク質の量の有意な減少をもたらしただった、"ジョンエルドマン、両方の栄養学の教授は述べて農業、消費者と環境科学の医学大学のI.大学のU.。 "カゼインを食べる患者は、実際に尿中のタンパク質レベルの増加を持っていた。"
研究の参加者は、糖尿病性腎症と診断さダンビル、イリノイ州退役軍人の退役軍人Illianaのヘルスケアシステムで募集された53から73歳までの男性（旧ダンビル退役軍人局医療センターとして知られている）であった（腎臓病）だった研究の一部が、3七カ月の試験期間の経過とともにいくつかのための薬の変更が廃棄されなければならなかった。残りの14の男性からのデータは統計分析のために使用されていました。
男性は、大豆やカゼイン、動物ベースのタンパク質から作られたバニラ風味の分離大豆蛋白質のいずれかのそれぞれの人の体重に基づいて、事前に測定された量を、消費。これらは、事前に測定粉末との毎日のタンパク質摂取量の50％を置換していることになって、その代わりに彼らは彼らの食事に追加のお料理やドリンクの一部として、粉末を消費された。
"我々の仮説は、我々は遅くまたは大豆タンパクを導入することにより、尿中の同じ蛋白質レベルを維持できるということでした"と、リーアンカーソン、イリノイ州で食品科学および人間栄養学科の研究栄養士は言った。 "我々は実際に減少していた。"
それらを消費する大豆蛋白は、尿中アルブミンの排泄量は9.5％の減少、腎機能の悪化を示す球状タンパク質の望ましくない蓄積を持っていた。カゼインを食べる参加者は、尿中アルブミンの11.1％増加していた。糖尿病性腎疾患のための一般的な治療は、食事中の蛋白質が減少している。
大豆タンパクは、唯一の悪化からレベルを阻止しながら、2型糖尿病マウスのシェイラの以前の研究では、カゼインの消費量は、尿中の蛋白質のレベルが上昇していた。
多くの場合、善玉コレステロールと呼ばれるHDLのレベルは、、人間の研究では4.3％改善したものの、全体的なコレステロールの比率はわずかに改善された。 HDLは、カゼインを消費する男性ではわずかに減少。