查出的大豆蛋白显示对福利第二类型糖尿病患者

查出的大豆蛋白被添加到 14 个人、所有军事退伍军人在先进的阶段的处理下第二类型糖尿病，在他们的尿的显著降低的不需要的蛋白质和在他们的血液的轻微被提高的期望 HDL 胆固醇，研究员饮食请说。

二被改进的区域与肾病和冠状心脏病被链接，分别，在患者与第二类型糖尿病。 疾病控制中心估计 18 百万个美国人有糖尿病，当超过 90% 是第二类型案件。

研究的发现，发布在营养日记帐的 8月问题，在伊利诺伊大学惊奇地超出了参与的科学家的期望在尔般那平原并且建议更加分布广的测试被担保。

“第二类型糖尿病患者的数量增加到流行性比例，当疾病被找到在每天越来越新的单个”，桑德拉 R. 特谢拉说，继续处理这个研究作为她的博士工作焦点在伊利诺伊。 “结果，这种费率为糖尿病复杂化非常地也增加，包括糖尿病肾病和心血管疾病”。

人力发现对剑桥，质量确认了使用鼠标被发布的一年前那些研究，说特谢拉，现在着重 Novartis 学院的第二类型糖尿病的研究员生物医学的研究。

“我们的最卓越的结果是大豆蛋白被添加到饮食，与动物来源蛋白质比较，在这种情况下酪蛋白，导致对相当数量的重大的减少在尿的蛋白质”，教授说约翰 Erdman，在 I. 农业，消费者和环境科学 College 医学和学院 U. 的营养。 “吃酪蛋白的患者实际上有尿蛋白质级别增量”。

这个研究的参与者是排列在年龄的人从 53 到 73 谁被吸收了在退伍军人事物 Illiana 卫生保健系统 (以前叫作丹维尔退伍军人管理局治疗中心) 在丹维尔，不适。 退伍军人诊断与糖尿病肾病 (肾病) 参与了在这个研究，但是在于在治疗上的变化数必须下降的三七个月的研究期间中。 从保持的 14 个人的数据为统计分析使用了。

人根据每个人的重量由大豆做的，香草调味的查出的大豆蛋白或酪蛋白消耗了测量的金额，基于动物的蛋白质。 他们应该替代了 50% 的他们的与测量的粉末的每日蛋白质入口，反而他们消耗了在他们的饮食的粉末作为另外的盘一部分或饮料。

“我们的假说是我们可能通过介绍大豆蛋白减速或维护在尿的同样蛋白质级别”，说地方教育局安卡森，食品科学和人类营养物的部门的研究饮食学家在伊利诺伊。 “我们实际上有减少”。

消耗大豆蛋白的那些有对泌尿白蛋白的排泄的 9.5% 减少，球状蛋白质不期望的积累预示恶化肾脏功能。 吃酪蛋白的参与者有泌尿白蛋白一个 11.1% 增量。 糖尿病肾病的一种公用处理是对蛋白质的减少在饮食。

在第二类型糖尿病鼠标的特谢拉的更早的研究中，而大豆蛋白只防止了级别恶化，酪蛋白冲减增加了在尿的蛋白质级别。

经常指好胆固醇 HDL 的级别，被 4.3% 在人力研究中改进，但是整体胆固醇比例少许改善了。 HDL 在消耗酪蛋白的人轻微滴下了。

“结果建议一样容易饮食的修改实施，象除改进血液油脂配置文件之外，消耗大豆蛋白质丰富的食物可能帮助防止糖尿病肾病”，特谢拉说。 “这根据生长糖尿病人口是相当重要的，并且更大的试算被担保确认发现”。

作为它从事的大豆蛋白为什么不知道，但是 Erdman 推理异黄酮，在大豆的象女性荷尔蒙的要素，可能扮演角色，因为他们在更早的大豆研究中认为有改进的血液油脂。 另一个可能性，他说，是血清氨基胍基戊酸的提高的水平，对膨胀动脉，在人被观察的氧化氮的一个化工前体。 氨基胍基戊酸可能改进在这个肾脏的血流，他说。

研究，尽管着重 14 个参与者， “很可能是最严格一个执行离很远主题的数量，并且时间长度，因为它介入被设计的干预计划第二类型糖尿病的”，说 Erdman，去年选择到国家学院的医学学院。

研究的共同执笔者，除特谢拉之外，卡森和 Erdman，是凯利 A. Tappenden，食品科学和人类营养物教授; Mukund Prabhudesai，在病理学的部门的内科教授在医学学院; 威廉 P. 马歇尔，内科的部门的负责人博士在医学医学服务的学院和院长的退伍军人事物 Illiana 卫生保健系统的; 并且理查琼斯， VA 设备的医师的助手。

蛋白质技术国际、伊利诺伊委员会农业研究，一个 Fulbright 程序同伴关系对特谢拉和基础的科学技术在葡萄牙支持这个研究。

http://www.uiuc.edu