Isolerade sojaprotein läggs till dieter av 14 män, alla militära veteraner som behandlas mot avancerade stadier av typ 2-diabetes, signifikant sänkte oönskade proteiner i urinen och något höjd önskat HDL-kolesterolnivåer i blodet, säger forskarna.
De två förbättrade områden är kopplade till njursjukdom och hjärt-kärlsjukdomar, hos patienter med typ 2-diabetes. Centers for Disease Control uppskattar att 18 miljoner amerikaner har diabetes, med mer än 90 procent är typ 2 fall.
Resultatet av undersökningen, som publicerades i augustinumret av Journal of Nutrition, överskred förvånansvärt förväntningar av deltagande forskare vid University of Illinois i Urbana-Champaign och föreslår att mer omfattande testning är motiverad.
"Antalet typ 2 diabetiker ökar med epidemiska proportioner, med sjukdomen upptäcks i allt yngre personer varje dag," sade Sandra R. Teixeira, som hade drivit forskning som fokus för sin doktorsavhandling arbete på Illinois. "Som ett resultat, ökar hastigheten också oerhört för diabeteskomplikationer, som inkluderar diabetisk njursjukdom och hjärt-kärlsjukdomar."
Den mänskliga Resultaten bekräftade de av en studie som publicerades ett år tidigare med hjälp av möss, sade Teixeira, nu forskare med fokus på typ 2-diabetes för Novartis institut för biomedicinsk forskning i Cambridge, Massachusetts
"Vår mest anmärkningsvärda resultat var att sojaprotein läggas till kosten, jämfört med animalt ursprung protein, i det här fallet kasein, resulterade i en betydande minskning av mängden protein i urinen", sade John Erdman, professor i näringslära i både U. of I. College of Medicine och College av jordbruks-, konsument-och miljövetenskaper. "Patienter äta kasein hade faktiskt en ökning av nivåerna urin protein."
Deltagarna i studien var män i åldrarna 53 till 73 som rekryterades vid Veterans Affairs Illiana hälsovården (tidigare känt som Danville Veterans Administration Medical Center) i Danville, Illinois Veteraner diagnostiserats med diabetesnefropati (njursjukdom) tog del i studien, men under loppet av tre sju månader studieperioderna flera måste överges på grund av förändringar i läkemedel. Data från de återstående 14 männen har använts för statistisk analys.
Männen konsumeras uppmätta mängder, utifrån varje människas vikt, av antingen vanilj isolerade smaksatt sojaprotein gjorda av sojabönor eller kasein, ett animaliskt protein. De skulle ha ersatt 50 procent av sitt dagliga proteinintag med uppmätta pulver, utan de konsumerade pulver som en del av ytterligare rätter och drycker i sin kost.
"Vår hypotes var att vi skulle kunna bromsa eller hålla samma halter av protein i urinen genom att införa sojaprotein", säger Lea Ann Carson, en forskning dietist på avdelningen för livsmedelsvetenskap och nutrition vid Illinois. "Vi hade faktiskt en minskning."
De som konsumerar sojaprotein hade en 9,5 procent minskning av utsöndring av urin albumin, en oönskad uppbyggnad av klotformiga protein tyder på försämrad njurfunktion. Deltagarna äter kasein hade en 11,1 procents ökning av urin albumin. En vanlig behandling för diabetisk njursjukdom har varit en minskning av protein i kosten.
I Teixeira tidigare studie av typ 2-diabetes möss hade kasein konsumtionen ökade halter av protein i urinen, medan sojaprotein bara förhindrade nivåer förvärras.