Onderzoek gepubliceerd in de huidige kwestie van het Journal van de American Heart Association, toont aan dat anti-oxidant pillen geen duidelijk voordeel bij de preventie van hart-en vaatziekten hebben.
Antioxidanten zijn stoffen die componenten van een cel beschermen tegen oxidatieve schade die van licht, stress, of metabolische processen optreden kan. Sommige bekende antioxidanten zijn stoffen die normaal aanwezig zijn in levensmiddelen zoals, vitamine E, bèta-caroteen, de carotenoïden Luteïne en zeaxanthine, vitamine C, zink en selenium.
De hoofdauteur van het onderzoek, zei Penny Kris-Etherton, Ph.D., "Op dit moment, is er weinig reden om te adviseren dat individuen antioxiderende supplementen neemt te verminderen hun risico op hart-en vaatziekten." Penny is een Distinguished Professor van voeding in het departement van nutritionele wetenschappen aan de Universiteit van Pennsylvania.
Een overzicht van onderzoek uitgevoerd op antioxidanten tussen 1994 en 2002 bleek dat antioxiderende supplementen grotendeels geen gevolgen hebben voor preventie of behandeling van hart-en vaatziekten.
De American Heart Association blijft een dieetrijken in vruchten, groenten, volle granen, vis, peulvruchten, gevogelte en mager vlees voor het afleiden van de antioxidant vitamine voordelen bevorderen.
"Terwijl het onderzoek blijkt dat antioxiderende supplementen geen voordeel hebben, de oxidatieve stress rol in de ontwikkeling speelt en progressie van hart-en vaatziekten moet nog worden verduidelijkt," zei Kris-Etherton. "We weten nog steeds te weinig over de oxidatieve mechanismen bij de mens en de Biochemische merkers ontbreken om te evalueren van antioxidanten."
Lopende studies moeten antwoord op belangrijke vragen op over de rol van oxidatie in atherosclerose, zei ze.
Totdat deze vragen opgelost zijn, dit overzicht presenteert de huidige wetenschap en helpt clinici begrijpen dat ze niet antioxidant aanvulling aanbevelen moeten om het risico van hart-en vaatziekten.
"We weten dat de diëten hoog in fruit en groenten geassocieerd met verminderde risico van hart-en vaatziekten zijn. Dus, na een dieet strookt met de American Heart Association dieet richtsnoeren wordt aanbevolen. Bovendien, bereiken en handhaven van een gezond lichaamsgewicht en fysiek actief te zijn belangrijk om risico op hart-en vaatziekten,"zei Kris-Etherton.