De deskundigen van de Voeding van het Instituut van Geneeskunde van de Nationale Academies hebben nieuwe richtlijnen voor water, zout en kaliumopname van Amerikanen vrijgegeven.
Water
Herinner de aanbeveling om minstens acht, 8 onsglazen van water per dag te drinken? De nieuwe richtlijnen geven geen vastgestelde hoeveelheid water op een dagelijkse basis te verbruiken, maar verklaren dat Amerikanen genoeg vloeistoffen enkel door dorst als hun gids te gebruiken krijgen. Terwijl het water een goede keus voor gehydrateerd het blijven is, tellen andere drankkeuzen zoals sap, melk, koffie, thee en soda ook naar uw dagelijkse vloeibare opname.
Men dacht dat de dranken die cafeïne bevatten (als koffie, thee of soda's) niet tot de dagelijkse vloeibare opname van een persoon van vloeistoffen bijdroegen, maar het paneel debatteert dat deze dranken enkel zo veel tot de dagelijkse vloeibare opname bijdragen zoals niet-caffeinated opties. Ongeveer 80 percent van de totale vloeibare opname van mensen komt uit drinkwater en andere dranken, en de andere 20 percenten komt uit voedsel. Dat is juist - het water in voedsel wordt gevonden draagt ook tot onze totale dagelijkse waterconsumptie die bij.
Mensen die in hetere klimaten leven of die de oefening extra water kan vergen maar nog dorstgids zou moeten laten hun dagelijkse vloeibare opnamebehoeften. Met het het verouderen proces, de capaciteit om dorstdalingen te ontdekken; daarom zouden de oudere volwassenen moeten ervoor zorgen zij genoeg vloeistoffen door de dag drinken.
Natrium
Amerikanen verbruiken over het algemeen teveel die natrium (in zout en andere bewaarmiddelen wordt gevonden) in hun diëten. De Verhoogde natriumopname kan hoge bloeddruk in sommige mensen veroorzaken. Wegens dit, adviseert de commissie van voedingsdeskundigen dat de mensen minstens 1.500 milligrammen natrium per dag maar neen dan meer 2.300 milligrammen per dag krijgen. Nochtans, zouden de oudere volwassenen voor minder dan 2.300 milligrammen natrium per dag moeten streven omdat zij voor gezondheidsrisico's zoals verhoging van bloeddruk vatbaarder kunnen zijn.
U kunt denken dat 2.300 milligrammen heel wat natrium is, maar het kan snel kloppen. Velen bereidden en verwerkten voedsel voor zijn zeer hoog in natrium, zodat de etiketten van het controlevoedsel voor natriuminhoud. De beste manier om de hoeveelheid natrium in uw dieet te verminderen is meer vers, onverwerkt voedsel zoals vruchten, groenten, bonen, lage en non-fat zuivelproducten en magere besnoeiingen van vlees en gevogelte te eten. Het is ook een goed idee om de verleiding over te slaan om extra zout op uw maaltijd en snacks te schudden.
Kalium