Vergaser-Bewusste Diätetiker senken möglicherweise ihre Gefahr des Brustkrebses, während sie Pounds verschütten, basiert auf den Ergebnissen der Forschung veröffentlicht in der Ausgabe dieses Monats der Zapfen Krebs-Epidemiologie, der Biomarkers u. der Verhinderung.
In einer Fall-Kontroll-Studie von 1.866 Frauen in Mexiko, zogen sich die, die 57 berechneten oder mehr Prozent ihres Gesamtenergieeinlasses von den Kohlenhydraten eine Gefahr von Brustkrebs 2,2 Zeit festsetzt höher als Frauen mit mehr Vollkosten zu. Diätetische Muster in Mexiko werden durch höheren Verbrauch von Kohlenhydraten und unteren Einlass des Fettes und des tierischen Eiweißes als die in den reichlicheren Westländern gekennzeichnet.
Das Forscherteam von Instituto de Salud Pública in Cuernavaca, in Mexiko und in der Harvard-Schule des Öffentlichen Gesundheitswesens in Boston, schlägt vor, dass die Vereinigung möglicherweise zwischen Kohlenhydraten und Brustkrebs mit erhöhten Niveaus des Insulins und der Insulin ähnlichen Wachstumsfaktorbindeproteine im Blut zusammenhängt.
„Wissenschaftler haben lang, dass Diät zu den Faktoren gehörte, die zum Brustkrebs beitragen,“ sagten Studienmitverfasser Walter Willett, M.D., MPH., Dr.P.H, der Starren-Professor Fredrick John der Epidemiologie und der Nahrung an der Harvard-Schule des Öffentlichen Gesundheitswesens vermutet. „Jetzt, mit Studien mögen Sie unsere, wir anfangen allmählich, zu verstehen, welche Elemente der Diät sich speziell auf die Krankheit beziehen und die Chemikalie und die biologischen Prozesse fassen, die beitragen zu ihr auf dem zellulären Niveau.“
Von allen Kohlenhydratmitteln zeigten Saccharose und Fruchtzucker die stärkste Vereinigung mit Brustkrebsgefahr in der Studie. Saccharose wird vom Zuckerrohr, vom Sorghum und von der Zuckerrübe berechnet; es wird am geläufigsten im Tischzucker und versüßte zugebereitete Nahrungsmittel und Getränke gefunden. Fruchtzucker ist ein Bauteil von Saccharose und wird auch in der Frucht gefunden.
Das Essen von Bonbons und von Stärken verursacht einen schnellen Anstieg in den Blutzuckerspiegeln des Gehäuses, der der Reihe nach der Produktion des Insulins gibt und einen biologischen Prozess startet, der Karzinogenese schließlich beeinflussen kann, indem es Zellen veranlaßt sich stark zu vermehren.
Insulin und ein Insulin ähnlicher Wachstumsfaktor auch tragen möglicherweise zu den höheren verteilenden Niveaus von biologisch-aktiven Östrogenen, ein Gefahrenfaktor für Brustkrebs in den vor-Wechseljahresfrauen bei. Neunzig Prozent Brusttumoren sind der positive und über-Eil Insulinempfänger der Insulin ähnliche Wachstumsfaktor.