os dieters Carburador-Conscientes podem abaixar seu risco de cancro da mama quando derramarem libras, com base nos resultados da pesquisa publicados na edição deste mês da Epidemiologia, dos Biomarkers & da Prevenção do Cancro do jornal.
Em um estudo do caso-controle de 1.866 mulheres em México, aqueles que derivaram 57 ou mais por cento de sua entrada da energia total dos hidratos de carbono incorreram um risco do cancro da mama 2,2 cronometram mais altamente do que mulheres com dietas mais equilibradas. Os testes padrões Dietéticos em México são caracterizados por um consumo mais alto de hidratos de carbono e por uma mais baixa entrada da proteína gorda e animal do que aquelas em uns países ocidentais mais afluentes.
A equipe dos pesquisadores do Instituto de Salud Pública em Cuernavaca, em México, e na Escola de Harvard da Saúde Pública em Boston, sugere que a associação entre hidratos de carbono e cancro da mama possa ser relacionada aos níveis elevados de insulina e insulina-como proteínas obrigatórias do factor de crescimento no sangue.
Os “Cientistas têm suspeitado por muito tempo que a dieta estava entre os factores que contribuem ao cancro da mama,” disseram o co-autor Walter Willett, M.D., M.P.H., Dr.P.H do estudo, Professor do Olhar Fixo de Fredrick John da Epidemiologia e da Nutrição na Escola de Harvard da Saúde Pública. “Agora, com estudos goste de nossos, nós estão começando gradualmente a compreender que elementos da dieta são associados especificamente com a doença, e para agarrar o produto químico e os processos biológicos que lhe contribuem a nível celular.”
De todos os compostos do hidrato de carbono, a sacarina e a fructose demonstraram a associação a mais forte com risco de cancro da mama no estudo. A Sacarina é derivada do cana-de-açúcar, do sorgo e da beterraba; encontra-se o mais geralmente no açúcar de tabela e alimentos e bebidas preparados abrandados. A Fructose é um componente da sacarina e é encontrada igualmente no fruto.
Comer doces e amidos causa uma elevação rápida nos níveis do açúcar no sangue do corpo, que por sua vez cues a produção de insulina e provoque um processo biológico que finalmente possa influenciar a carcinogénese fazendo com que as pilhas proliferem.
A Insulina e insulina-como o factor de crescimento igualmente pode contribuir a uns níveis de circulação mais altos de hormonas estrogénicas biologicamente activas, um factor de risco para o cancro da mama em mulheres pre-menopáusicas. Os por cento Noventas de tumores do peito são positivos e sobre-expressos do insulina-receptor insulina-como o factor de crescimento.