Un ricercatore di Sydney ha aperto il mistero delle potenze curative miracolose di miele, aggiungenti alle richieste per il suo uso come una prima riga difesa contro l'infezione seria.
Ricerchi intrapreso dal Dott. Shona Blair, al Banco dell'Università di Sydney di Molecolare e le Scienze Biologiche Microbiche, hanno fatto un certo indicatore luminoso sull'attività antibatterica insolita di determinati tipi di mieli, piombo ad una maggior comprensione della capacità di determinati mieli di uccidere i batteri patogeni e di promuovere la guarigione della ferita.
In uno studio, nel miele potente di Leptospermum, trovati in Australia ed in Nuova Zelanda e fatti comunemente dai fiori della boccola della gelatina trovati nelle parti isolate del New South Wales nordico e da un impianto relativo conosciuto come Manuka dalla Nuova Zelanda, era efficace contro molti isolati clinici resistenti alla droga differenti, compreso i batteri Dorati rinomati del Personale.
Il miele Selezionato di Leptospermum ha attaccato i batteri via vari meccanismi.
Un organismo della prova, Escherichia coli, è stato sollecitato con miele ed i geni che ha usato per fare fronte all'attacco sono stati identificati facendo uso dei microarrays. I Microarrays sono relativamente un nuovo strumento nella biologia molecolare che permette che noi studiamo il comportamento di migliaia di geni immediatamente. Dopo Che Escherichia coli è stato trattato con il miele di Leptospermum ha reagito in un modo unico. Alcuni dei geni Escherichia coli acceso erano gli stessi di quelli usano per occuparsi degli sforzi quale l'esposizione ad acido, a sale, o al calore. Tuttavia, l'intero reticolo di espressione genica dopo esposizione a
Il miele di Leptospermum era unico una volta confrontato a qualunque altra risposta conosciuta. Poichè il miele “attacca„ i batteri da vari angoli non possono enormi e sviluppare la resistenza. Ciò è estremamente importante poichè la resistenza a antibiotici è uno di più grandi problemi considerati da medicina moderna, con poco sollievo in vista.