Des chercheurs de l' Université de Birmingham École de psychologie ont découvert que les stratégies des parents d'alimentation peut avoir un effet profond sur les préférences alimentaires des enfants. Les parents qui utilisent «pouding» comme une récompense pour mangeant des légumes ou de restreindre pouding si les légumes ne sont pas consommés, sont stocker jusqu'à des problèmes pour leurs enfants tard dans la vie.
Les psychologues ont constaté que l'utilisation de la stratégie d'offrir pouding comme une récompense pour manger des légumes est d'enseigner aux enfants le désir des aliments qui sont mauvais pour eux. Ils ont également découvert que les aliments retenue lorsque les légumes ne sont pas consommés, les résultats chez les enfants de visualisation de la nourriture restreintes comme souhaitable.
Les parents qui utilisent ces stratégies sont, en effet, l'enseignement de leurs enfants que les aliments récompense ou restreint sont souhaitables. Lorsque les parents déclarent qu'il n'y a une restriction à un certain aliment, ils sont inconsciemment induisant une préférence pour l'enfant.
Les conclusions de l'enquête montrent qu'une politique de «tout dans la modération» est la réponse à une alimentation équilibrée chez les enfants. Psychologues recommandons que les parents font des aliments comme le chocolat et les chips à la disposition de leurs enfants sur une base quotidienne en petites quantités. Cela signifie qu'il ya toujours une restriction à la nourriture, mais que l'enfant n'est pas conscient de cela, évitant ainsi inciter une préférence pour ce type d'aliments à l'enfant.