Wanneer de keus rode wijn of jenever is, kies rode wijn - wanneer minstens het overwegen van de gezondheid van uw hart.
dat is volgens een recente studie door Jefferson de Medical onderzoekers van de Universiteit, die de gevolgen van het drinken van of rode wijn of jenever voor verscheidene biochemische tellers in het bloed vergeleken. De Rode wijn bevat vele complexe samenstellingen met inbegrip van polyphenols, die van jenever afwezig zijn. Zij vonden dat de drinkende rode wijn een veel groter effect in het verminderen van niveaus in de bloedsomloop van zogenaamde „anti-inflammatory“ substanties had die risicofactoren in de ontwikkeling van hartkwaal en slag zijn.
De resultaten, die onlangs in de dagboekAtherosclerose verschenen, verrasten geen medeauteur Emanuel Rubin, M.D., die de studie leidde.
„Het is duidelijk van deze resultaten dat terwijl het drinken van één of andere vorm van alcohol ontstekingstellers vermindert, heeft de rode wijn een veel groter effect dan de jenever,“ Dr. Rubin, Onderscheidde Professor van Pathologie bij Medische Universiteit Jefferson van Thomas Jefferson University in Philadelphia zegt.
Terwijl er goed - de bekende verenigingen tussen alcohol en een verminderd risico van hartaanval en strijken - de zogenaamde „Franse paradox zijn,“ bijvoorbeeld - Dr. Rubin zegt dat „opsplitsen van de gegevens epidemiologisch“ moeilijk is geweest.
Om bewijsmateriaal met het effect verwant te vinden van de alcohol in het verminderen van hartaanval en slag, draaiden hij en zijn collega's bij de Universiteit van Barcelona aan „vervangmiddel“ of substituuttellers van ziekte. De Ontsteking, neemt van hij nota, is lang betrokken bij de ontwikkeling van atherosclerose en kransslagaderziekte. De „Hoge niveaus van c-reactieve proteïnen en andere tellers van ontsteking in het bloed zijn risicofactoren die zijn betrokken bij kransslagaderziekte en ischemische slag,“ hij zeggen.
Het jefferson-Geleide team vergeleek de gevolgen van rode wijn en jenever voor de niveaus van ontstekingsbiomarkers in het bloed, met inbegrip van adhesiemolecules, chemokines en leucocytten die met atherosclerose verwant zijn. Volgens Dr. Rubin, zijn geen klinische proeven gedaan vergelijkend het effect van rode wijn bij dat van alcoholische dranken met lage niveaus van niet-alkoholische substanties, zoals polyphenols.