Spherix Incorporated, hari ini mengumumkan bahwa pertama di dunia tagatose mengandung cokelat, Miada (R) ChocoLite (R), sangat rendah Beban Glikemik (GL) dan diperkirakan relatif Indeks Glikemik (GI), menurut penelitian yang baru dilakukan.
Terakhir Miada Corporation Limited yang siaran pers , menyatakan bahwa riset yang ditugaskan oleh Miada dan dilakukan oleh peneliti nutrisi terkemuka Dr Alison Wallace di Selandia Baru Institut Tanaman & Food Research Ltd, menunjukkan bahwa coklat diuji memiliki GL dari 1 dan diperkirakan GI 8. Angka dibawah 10 untuk GL dan di bawah 55 untuk GI dianggap rendah.
Awal tahun ini, glikemik Indeks Universitas Sydney Research Service (SUGiRS) diuji tagatose dalam studi penelitian dan menyatakan bahwa, dibandingkan dengan glukosa, yang telah glisemik dan tanggapan insulinaemic dari 100%, tagatose diproduksi glikemik yang sangat rendah dan tanggapan insulinaemic hanya 3%.
Miada (R) ChocoLite (R) adalah cokelat pertama di dunia untuk menjalani tes GL, diyakini sebagai cara yang akurat yang paling ilmiah untuk menginformasikan konsumen tentang bagaimana disarankan ukuran melayani makanan tertentu mempengaruhi kadar glukosa darah relatif terhadap gula glukosa. Hal ini sangat penting untuk individu yang ingin makan sehat dan mengurangi jumlah insulin tubuh memproduksi, yang dapat mempengaruhi kondisi seperti timbulnya diabetes tipe 2 dan obesitas.