Eine neue Studie unter der Leitung von Forschern an der Universität von Kalifornien, Berkeley, legt nahe, dass Frauen, die mehr Gemüse essen Obst und Lebensmittel, die Protein vor der Schwangerschaft möglicherweise ein niedrigeres Risiko für ein Kind der Leukämie, die am häufigsten auftretende Krebsart Kindheit in den Vereinigten Staaten entwickelt.
Die Studie, veröffentlicht in der Ausgabe August 2004 führt zu Krebs und Kontrolle, ist die erste Zeit-Forscher haben eine systematische Umfrage eine Frau Ernährung und Kindheit Leukämie-Risiko verbunden.
Die Forscher verglichen 138 Frauen, die jeder ein Kind mit akuter lymphatischer Leukämie (ALL) mit einer Kontrollgruppe von 138 Frauen hatte, deren Kinder nicht hatte Krebs, diagnostiziert. Bei der Geburt wurden die Kinder aller Frauen in der Studie, die in der nördlichen Kalifornien Kindheit Leukämie-Studie ist, nach Geschlecht, Alter, Rasse und County des Wohnsitzes abgestimmt.
Nach einem Vergleich der women's Ernährung in den 12 Monaten vor der Schwangerschaft, die Forscher fanden heraus, dass je höher die Einnahme von Gemüse, Obst und Lebensmittel im Protein Gruppe, desto geringere das Risiko für ein Kind mit Leukämie.
"Fetale Belastung durch ernährungsphysiologischen Faktoren hat einiges zu tun, was Mutter isst,", sagte Christopher Jensen, eine Ernährung Epidemiologe bei UC Berkeley und Hauptautor des Papiers. "Diese Ergebnisse zeigen, wie wichtig es ist, dass Frauen Hoffnung, schwanger zu erhalten, als auch für werdende Mütter, verstehen, dass wichtige Nährstoffe in Gemüse, Obst und Lebensmittel, die Protein, wie Fleisch, Fisch, Bohnen und Nüsse, die Gesundheit ihrer ungeborenen Kinder schützen können."
Nur wenige Studien, die auf mütterlichen Ernährung und Kindheit Krebsrisiko durchgeführt wurden sah nur bestimmte Lebensmittel oder Ergänzungen und gemischte Ergebnisse. Diese Studie ist der erste Versuch, eine Frau insgesamt Ernährungsmuster - mithilfe eines Fragebogens 76-Lebensmittel- und ihre Beziehung zur Entwicklung der Leukämie bei einem Kind zu erfassen.
Obwohl die Forscher nur die Lebensmittel gegessen im Jahr vor der Konzeption Befragten, zeigen sie auf Studien, die zeigen, dass Ernährungsgewohnheiten während der Schwangerschaft stabil bleiben.
"Die allgemeinen Gewohnheiten der was Ihnen gefällt und nicht zu essen nicht ändern sich wahrscheinlich während der Schwangerschaft," sagte Studie Forschungsleiter und Co-Autor Gladys Block, UC Berkeley Professor für Epidemiologie und der öffentlichen Gesundheit Ernährung. "Wenn Sie Leber gehasst, bevor Sie schwanger, werden Sie wahrscheinlich Leber hassen während Sie schwanger sind."
Innerhalb der Obst und Gemüse Lebensmittelgruppen Stand bestimmter Lebensmittel - auch Karotten, Bohnen und Melone - als stärkere Verbindungen zu Kindheit Leukämie-Risiko senken. Die Forscher zeigen Sie auf die Vorteile von Nährstoffen, wie z. B. Carotinoide, in diesen Lebensmitteln als potenzielle Schutzfaktoren.
"Diese Feststellung ist konsistent mit der Forschung über die Vorteile der eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse bei der Verhütung von Erwachsener Krebsarten," sagte Block. "Die positive Nachricht hier ist, dass Mütter in der Lage, einige dieser Leistungen auf ihre Kinder übertragen werden können."
Die Forscher auch untersucht den Einsatz von Vitamin-Ergänzungen, aber einen statistisch signifikanten Link zu Kindheit Leukämie-Risiko nicht gefunden.
Eines der mehr überraschenden Ergebnisse der Studie ist die Entstehung von Protein-Quellen, wie Rindfleisch und Bohnen, als vorteilhaft Essen Gruppe Kindheit Leukämie-Risiko zu verringern.