Молочные фермы в США производится более 170 миллиардов фунтов молока в прошлом году. Более 9 миллионов коров, производства молока, что время от времени нуждаются в лечении различных болезней, поэтому исследователи из Университета штата Северная Каролина в колледже ветеринарной медицины работают, чтобы защитить этот важный товар, помогая держать загрязнений из молока.
Доктор Geof Смит, доцент кафедры жвачных медицины, изучает, как долго остатков лекарственных средств остается в коровьем молоке. Когда молочная корова получает антибиотики или другие лекарства, молоко, корова производит должны быть уничтожены до наркотиков ясно молочной системы коровы.
Работа Смита является частью продовольственной животных остатков избежании Банк данных (Фарад), системы поддержки разработаны для обеспечения животноводов и ветеринаров с информацией о том, как избежать наркотиков, пестицидов и экологических проблем загрязнения остатка. Фарад является финансируемые программой, которая находится в ведении трех университетах - штата Северная Каролина, Университет Флориды и Калифорнийского университета в Дэвисе.
Речь идет антибиотик Цефтиофур, который используется для лечения ряда проблем у коров, таких как заболевания дыхательных путей, пневмония и хромоту. Цефтиофур, предназначен для инъекции в мышцу и под кожу, но, по словам Смита, некоторые фермеры вводят Цефтиофур прямо в молочные железы для лечения мастита - инфекция молочной железы.
"Это привело к несколько нарушений, когда остатки препарата появился в молоке нескольких молочных ферм. Были несколько случаев, которые были переданы через Фарад больших потерь молока, которые должны были быть сброшены из-за Цефтиофур остаток ", сказал Смит.
Смит и его коллеги из Фарад, в том числе докторов. Джим Ривьер, Рон Бэйнс, и Ronette Геринга, только что завершили исследование, в котором конкретно рассматривается практика инъекционного Цефтиофур непосредственно в помещение, или молочные железы, для лечения мастита. Выводы Смита были только что опубликованы в журнале Американской Ветеринарной Медицинской Ассоциации. "До сих пор там было никаких данных, рассказывающие, как долго, что препарат остаток остается", сказал Смит.
Несмотря на отсутствие специального выпуска с Цефтиофур, что делает его опасным для человека, Смит говорит, что исследование является частью усилий, чтобы не допускать проникновения наркотиков на человека продовольственного снабжения, если они абсолютно инертны. "Есть также вопросы наркотиков аллергии. Лучше всего, чтобы избежать любые загрязнения продуктов питания ", сказал он.