Die Food and Drug Administration (FDA) hat die Verfügbarkeit einer Qualified Health Claim für reduzierten Risiko für koronare Herzerkrankungen (CHD) auf konventionellen Lebensmitteln, eiscosapentaenoic Säure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) Omega-3-Fettsäuren enthalten angekündigt.
Typischerweise EPA und DHA Omega-3-Fettsäuren sind in fettem Fisch wie Lachs, Forelle, Thunfisch und Hering enthalten. Diese Fettsäuren sind nicht wesentlich für die Ernährung, jedoch gibt wissenschaftliche Belege dafür, dass diese Fettsäuren kann vorteilhaft sein, bei der Verringerung der KHK.
"Die koronare Herzkrankheit ist ein erhebliches Gesundheitsproblem, dass 500.000 Todesfälle verursacht jährlich in den Vereinigten Staaten", sagte Dr. Lester M. Crawford, Acting FDA-Kommissar. "Diese neue Qualified Health Claim für Omega-3-Fettsäuren sollten den Verbrauchern helfen, wie sie ihre Gesundheit durch die Identifizierung Lebensmittel, die diese wichtigen Verbindungen enthalten verbessern zu arbeiten."
Eine qualifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf einem herkömmlichen Lebensmittel muss von glaubwürdigen wissenschaftlichen Beweis unterstützt werden. Basierend auf einer systematischen Auswertung der verfügbaren wissenschaftlichen Daten, wie in der FDA "Interim Procedures für Qualified Health Claims in der Etikettierung von herkömmlichen menschlichen Nahrung und Human Dietary Supplements" skizziert, ist von der FDA der Ankündigung eines Qualified Health Claim für EPA und DHA Omega-3-Fettsäuren Säuren. Während dieser Forschung ist nicht schlüssig, will die FDA ihre Durchsetzung Ermessen im Hinblick auf die folgenden Qualified Health Claim Übung: