Food and Drug Administration (FDA) ha annunciato la disponibilità di un reclamo qualificato di salubrità per il rischio diminuito di coronaropatia (CHD) sugli alimenti convenzionali che contengono l'acido eiscosapentaenoic (EPA) e gli acidi grassi docosaexanoici omega-3 dell'acido (DHA).
Tipicamente, gli acidi grassi di DHA e di EPA omega-3 sono contenuti in pesce oleoso, quali il salmone, la trota di lago, lo sgombro e l'aringa. Questi acidi grassi non sono essenziali alla dieta; tuttavia, la prova scientifica indica che questi acidi grassi possono essere utili nella diminuzione del CHD.
“La Coronaropatia è un problema sanitario significativo che causa annualmente 500.000 morti negli Stati Uniti,„ ha detto il Dott. Lester il M. Crawford, Commissario Agente di FDA. “Questo nuovo reclamo qualificato di salubrità per gli acidi grassi omega-3 dovrebbe aiutare i consumatori mentre lavorano per migliorare la loro salubrità identificando gli alimenti che contengono questi composti importanti.„
Un reclamo qualificato di salubrità su un alimento convenzionale deve essere supportato da prova scientifica credibile. Sulla Base di una valutazione sistematica dei dati scientifici disponibili, conformemente alle Procedure Provvisorie di FDA “per i Reclami Qualificati di Salubrità nel Contrassegno dell'Alimento Umano Convenzionale e dei Supplementi Dietetici Umani„, FDA sta annunciando un reclamo qualificato di salubrità per gli acidi grassi di DHA e di EPA omega-3. Mentre questa ricerca non è conclusiva, FDA intende osservare la sua discrezione di applicazione riguardo al seguente reclamo qualificato di salubrità: