Piwo posiada ten sam przeciwutleniacz korzyści jak czerwone wino

Piwni pijący mogą wznosić toast wiadomość alkohol długo świętujący dla swój przeciwutleniacz własność. że ich ulubiony napój posiada ten sam korzyści jak czerwone wino

Badacze przy uniwersytetem Zachodni Ontario znajdowali jeden napój piwo lub wino zapewnia równoznacznych wzrosty w osocze przeciwutleniacza aktywności, która zapobiegają oxidization krwionośny osocze toksycznymi bezpłatnymi radykałami pomoce które wywołują wiele starzenie się choroby tak jak nowotwór, cukrzyce, kierowa choroba i katarakty.

Biochemii i kinesiology profesor John Trevithick, jeden ołowiani badacze i dlugoterminowy ekspert na rola przeciwutleniacze w zdrowie ludzkie, mówi, "My bardzo zaskakiwał jeden napój piwo lub porter przyczyniał się równą kwotę przeciwutleniacz korzyść jako wino, szczególnie ponieważ czerwone wino zawiera wokoło 20 czasów jako piwo kwota polyphenols."

Polyphenols są mieszankami w roślinach które pomagają zapobiegać ULTRAFIOLETOWĄ szkodę od słońca i robić rośliny komórki ścianie silna. Wierzą mieć przeciwutleniacz korzyści gdy spożywają ciałem ludzkim. Nawet jeśli czerwone wino zawiera więcej polyphenols niż piwo, ten nauka pokazywał ciało absorbuje o równo wydajnych kwotach bioactive molekuły tak jak polyphenols od piwa i wina. Piwo, wino, porter i dorośleć duchy które wydobują tannins od dębowych beczek one, dorośleć wewnątrz lub przechujemy, wszystko zawieramy znaczące kwoty polyphenols. rum, whisky, sherry i port (,)

Podczas gdy studia pokazywali jeden dzienny napój jakaś alkoholicznego napoju puszki pomoc prawie zmniejsza ryzyko wiele starzenie się choroby, Trevithick ostrożność naborów wielki dzienny wzrost właściwie ryzyko te choroby. (trzy napoju na dzień) Jego nauka sugeruje ryzyko wzrasta ponieważ trzy napoju wynikają w krwionośnym zostać utleniaczu. Ten zjawisko zna jak "hormesis" pojęcie że małe dawki toksyczna substancja mogą mieć korzystnych skutki podczas gdy duże ilości jest szkodliwa

Nauka publikuje w czasopisma Nonlinearity w biologii, toksykologii i medycynie, ten Grudzień. Trevithick mianuje w szkole Kinesiology w fakultecie zdrowie nauki w Schulich szkole medycznej w fakultecie i medycyna i dentystyka.

http://www.uwo.ca/